Ріпа: переваги та властивості

The Ріпа Це овоч, що належить до родини хрестоцвітих (як крес-салат і капуста), який, як ви, напевно знаєте, включає 380 родів і приблизно 3000 різних видів.

Серед цих різних сортів, ми можемо виділити особливо ріпа травня, ріпа осінь, ріпа сніжний ком, репа станіс і один з найцінніших: nabito Teltow, який виділяється за своїм малим розміром і білим кольором.

Хоча на сьогоднішній день можна купити ріпу в будь-який час року, правда в тому, що саме в осінні місяці його можна знайти в більших кількостях у супермаркетах і спеціалізованих магазинах.

Харчові переваги ріпи

З погляду харчування, ріпа виділяється з самого початку завдяки високому вмісту антиоксидантів, вітамінів і мінералів, низькій калорійності і вуглеводів.

Тому ми стикаємося з цікавим овочем не тільки в здорових і збалансованих дієтах, але і в дієтах для схуднення, завдяки перш за все його високому вмісту у воді і клітковині.

Що стосується як вітамінів, так і різних мінералів, які він сприяє, можна виділити:

Мінерали: кальцій, фосфор, калій і йод.
Вітаміни: вітамін А, С, Е і вітаміни групи В (особливо В1, В2, В3 і В6).

Також, як зазначено в попередніх рядках, ми не повинні забувати про його цікавий вміст в антиоксидантах.

Властивості ріпи

Ріпа - корисний овоч для травної системи, допомагаючи в свою чергу поліпшити транзит кишечника (особливо при випадковому запорі). Цю користь ми зобов'язані, з одного боку, змісту волокна, а з іншого - води.

Саме завдяки цій присутності води, а також деяких мінералів, це сечогінний рослина, що допомагає усунути токсини, очистити наш організм і зменшити затримку рідини.

Завдяки своєму антиоксидантному вмісту ріпа корисна, коли мова йде про зміцнення кісток і відновлення колагену.

Харчові цінності ріпи

Калорії		10 ккал.
Білки		1 г.
Вуглеводи		1 г.
Жир		0,2 г.
Волокно		1,2 г.
Вода		90%

Вітаміни		Мінерали
Вітамін В1	0,03 мг.	Кальцій	32 мг.
Вітамін В2	0,03 мг.	Магній	15 мг.
Вітамін В3	0,4 мг.	Фосфор	30 мг.
Вітамін С	29 мг.	Калій	322 мг.

Ми рекомендуємо Вам Посібник для споживачів овочів

Зображення | krossbow / looopeeelisa Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.