Правда про легку їжу: вони не втрачають вагу

Як ви, звичайно, знаєте, кожна їжа має і має певну енергетичну цінність, яка в кінцевому рахунку просто і просто перетворюється на її вміст або споживання калорій. Наприклад, є продукти з високим калорійним споживанням (як у випадку продуктів, багатих простими цукрами, такими як солодощі, або жирні продукти, такі як масло або масло), та інші, які мають меншу енергетичну цінність (овочі та зелень) , деякі фрукти ...).

Проте протягом кількох десятиліть на ринку з'явилася група явно легкої їжі, як претензія для тих людей, які не хочуть продовжувати додавати надлишок калорій у свій раціон, і перш за все, для тих, хто стежив за дієтою схуднути

Вони відомі як легка їжа (або легка їжа). В основному ми можемо визначити їх як ті, що мають на 30% менше енергії, ніж їх звичайні аналоги. Наприклад, у випадку солодкого напою, як безалкогольний напій, ми можемо розглядати як "легку" версію того ж бренду, що має на 30% менше енергії.

Тому, це легка їжа, до якої їх зміст у цукрі або жирі замінили менш енергійними інгредієнтами, З цієї причини вони також відомі як легка їжа, оскільки у них менше калорій.

Це означає, що для того, щоб їжа дійсно вважалася світлою, вона повинна мати принаймні на 30% зниження енергетичної цінності по відношенню до еталонної їжі, яка, очевидно, не є світлою.

Для того, щоб цей вид їжі підтримував смак, схожий на смак оригінальних харчових продуктів, звичайним є обмін жиру або цукру на речовини, відомі як імітатори або замінники. У випадку легких солодких продуктів, наприклад, це звичайне використання поліолів (такі як сорбіт, ксиліт або маніт), які фактично вносять мало енергії, або ті, які відомі як не калорійні підсолоджувачі (такі як аспартам, сахарин, сукралоза або цикламат, серед інших).

Ці елементи зазвичай використовуються в легких продуктах з метою заміни цукру, оскільки вони, як правило, дають менше енергії, всмоктуються повільно і неповно в нашому кишечнику, не викликають карієсу або впливають на рівень глюкози в крові. , Проте, вони мають побічний ефект, який в основному відомий кожному, і це те Вживані при високих дозах можуть бути безпосередньою причиною діареї.

Саме для цих якостей споживання світлих солодких продуктів корисно для людей з надмірною вагою або ожирінням, діабет або гіпертригліцеридемія можуть продовжувати вживати солодкі продукти без цукру, що може стати проблемою здоров'я.

Але ми не повинні плутатися. Якщо ми не стикаємося з діабетичним продуктом, який не має цукру, ті, які вказують на те, що вони не містять цукру, можуть містити фруктозу, яка, безумовно, є іншим типом цукру, так що їх споживання калорій не залишається низьким. Для того, щоб вибрати дійсно низькокалорійну їжу, ідеальним є те, що вони не містять цукрів, сахарози, мальтодекстрину, фруктози або будь-якого іншого підсолоджувача.

Чому легкі продукти не втрачають вагу?

Однак, через його нижчу калорійність, навіть вважається, що легкі продукти втрачають вагу. Навіть прагне використовувати такий привід зазвичай для того, щоб з'їсти цей тип їжі в більшій кількості, нібито тому, що вони не набирають вагу і тому, що в кінцевому підсумку вважається, що вони також допомагають схуднути.

Однак ми зіткнулися з помилковим переконанням, оскільки легка їжа допомагає дієті мати менше енергії, але не втрачати вагу самостійно, На цьому етапі треба зрозуміти, щоб схуднути внаслідок зменшення жирової тканини організму, що досягається тільки при збереженні збалансованого гіпокалорійного харчування і поєднанні його з практикою регулярних фізичних вправ.

Приведемо приклад. Ви зупинилися, щоб побачити ярлик майонезу або шоколаду в його легкій версії, і чи порівняли його з його нормальною версією? Звичайно, ви були б здивовані, виявивши, що вони продовжують бути однаково багатими калоріями, хоча їх споживання жиру менше.

Це правда, що, як такі, вони, як правило, втрачають меншу вагу, ніж та ж сама їжа у своїй несвітлій версії, але вони не втрачають вагу самостійно. Таким чином, ми стикаємося з відсутністю віри, тісно пов'язаними з різними та різними помилками, які, як правило, здійснюються при дотриманні відомих, як дієти для схуднення, Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.

Жизнь в Турции: Стамбул. Как переехать в Турцию | ЭКСПАТЫ (March 2024)