Харчові якості арахісового масла та його переваги

Безсумнівно, що, назвавши арахісове масло, також широко відомий просто як арахісове маслоПерше, що приходить на думку, це те, що це популярна їжа, що надходить безпосередньо з Сполучених Штатів, де насправді це так часто, що фільми і телевізійні серіали рясніють, коли її герої споживають його.

Насправді, це дуже поширене споживання в сендвічі в супроводі варення, яке також стає надзвичайно смачним блюдом, тому що солоний аромат арахісового масла поєднується майже ідеально зі смаком фруктового джему.

Там воно настільки популярне, що воно стало справжньою відмітною ознакою ідентичності, аж до того, що відомо просто ім'ям PB & J (або що те ж саме, Бутерброд з арахісовим маслом і желе).

Але походження цього популярного крему можна знайти в кінці дев'ятнадцятого століття, коли Джон Харві Келлог запатентував спосіб приготування поживної пасти, за допомогою якої можна було годувати пацієнтів санаторного центру "Battle Creek".

Це виявилося настільки смачним, що незабаром стало популярним, хоча це не було до 1901 року, коли з'явився журнал (названий Журнал Бостонської кулінарної школи) запропонував вперше об'єднати його з мармеладом. З тих пір вона стала справжнім кулінарним закладом.

Як би там не було, досить часто пов'язувати арахісове масло з нездоровою їжею, тим більше, що воно походить з країни, звідки вона походить, і особливо тому, що вона вважається нездоровою їжею.

Але чи знаєте ви, що насправді Він відрізняється надзвичайно поживною їжею, повною користю та корисними властивостями? Поки, звичайно, це робиться вдома з натуральними інгредієнтами, або ми знаємо, який з них купити в супермаркеті.

Харчові властивості арахісового масла

Очевидно, що основним інгредієнтом цього крему або масла є арахіс (також відомий просто як арахіс o manis). Саме тому він фактично вважається дуже поживним і здоровим кремом, за умови, що - явно - розроблено лише тим, що: арахіс.

З погляду харчування, Арахісове масло надзвичайно багате на якісний білок, крім здорові жири, особливо мононенасичені жири.

Вона також забезпечує цікаву кількість вуглеводи, хоча насправді його внесок у білок значно більший.

З точки зору вмісту вітамінів і мінералів, чи знаєте ви про це є однією з харчових продуктів, що забезпечує більшість вітамінів і мінералів? Фактично ми знаходимо у своєму складі такі мінерали, як фосфор, калій, магній, кальцій, залізо, цинк і йод. Хоча серед його вітамінів можна згадати, перш за все, вітаміни групи В (В1, В2, В5, В9 або фолієва кислота і В12), крім вітамінів А, С, D і K.

Що стосується його калорійності, то 100 грамів арахісового масла забезпечують близько 620 ккал, частково через високий вміст здорових жирів (50 грам). З іншого боку, він також забезпечує 10 грамів вуглеводів, 30 грамів білка (хорошої якості) і не містить холестерину.

Найбільш важливі переваги арахісового масла

Дуже поживна їжа

Як ми вказали в попередньому розділі, крем-арахіс виділяється високим харчовим вкладом, серед яких ми знаходимо хороші якості білків, вуглеводів і здорових жирів.

Але це ще не все, оскільки в ньому також міститься цікава кількість вітамінів і мінералів, а також волокна.

Багаті здоровими жирами

Арахісове масло в основному багате на здорові жири, серед яких і мононенасичені жири, які допомагають зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань, особливо хвороби серця.

Крім того, за вмістом вітаміну Е це їжа з антиоксидантними перевагами, яка пов'язана з меншим ризиком розвитку серцевих захворювань.

Це означає, що допомагає арахісове масло зниження високого рівня холестеринуособливо холестерину LDL. І, крім того, він не містить або сприяє холестерину.

Ідеально підходить для спортсменів

Якщо ви спортсмен, або практикуєте регулярні і регулярні фізичні вправи, цілком імовірно, що ви знайдете чудового союзника в арахісовому маслі. Чому? Дуже просто: завдяки високому вмісту калорій він забезпечує енергію, що перетворюється на кращу фізичну працездатність.

Тому вона також стає смачною і поживною їжею для студентів, тому що вона допомагає забезпечити енергією.

Крім того, його хороший вміст білка сприяє збільшенню м'язової маси, ідеально підходить для тих, хто практикує вправи для пропаганди і набору м'язової маси. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях.Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.

Marcel Dicke: Why not eat insects? (March 2024)