Незамінні амінокислоти

The амінокислот вони є органічними сполуками, що містять групу аміно і групу карбоксил, що наш організм може синтезувати для створення нових білків.

У цьому сенсі, ті амінокислоти, які наш організм здатний синтезувати сам по собі, називаються несуттєвими амінокислотами. Але ті, що наш організм не здатний синтезувати їх, отримують ім'я незамінні амінокислоти.

Ці амінокислоти можуть бути внесені тільки в наш організм через їжу, так що різноманітна і збалансована дієта повинна забезпечувати і містити продукти, багаті незамінними амінокислотами.

Які незамінні амінокислоти?

Тут ми коментуємо незамінні амінокислоти, які, як зазначено вище, ми повинні вносити свій організм з дієти, яку ми слідуємо щодня:

Фенілаланін

Використовується головним чином мозком для виробництва норадреналіну, хімічної речовини, що передає сигнали між нервовими клітинами нашого мозку, і в свою чергу сприяє пильності.

Гістидин

Ми знаходимо його в основному в гемоглобіні, який є основним для виробництва червоних і білих кров'яних клітин, для підтримки мієлінових оболонок і для росту і відновлення тканин.

Ізолейцин

Необхідний для утворення гемоглобіну, допомагає в ремонті і загоєнні кісток, м'язової тканини і шкіри. Крім того, він допомагає стабілізувати і регулювати як рівень енергії, так і рівень цукру в крові.

Лейцин

Вона взаємодіє з іншими амінокислотами, такими як валін і ізолейцин, з метою сприяння загоєнню кісток, м'язової тканини і шкіри. Крім того, він допомагає збільшити виробництво гормону росту і знижує рівень цукру в крові.

Лізин

Він допомагає у формуванні колагену (який є частиною сполучної тканини і хряща), у виробництві антитіл, забезпечує правильне поглинання кальцію і знижує високі рівні тригліцеридів.

Метіонін

Це антиоксидантна амінокислота, багата сіркою, яка запобігає розладам шкіри, нігтів і волосся, а також допомагає запобігти накопиченню жиру в печінці і артеріях. Корисно для жінок, які приймають пероральні контрацептиви.

Треонін

У поєднанні з метіоніном і аспарагіновою кислотою допомагає запобігти накопиченню жиру в печінці, діючи позитивно на ліпотропну функцію печінки. Крім того, він допомагає у формуванні еластину, зубної емалі та колагену.

Триптофан

Він діє як природний релаксант, допомагаючи в лікуванні мігрені, зменшуючи депресію і тривогу, а також допомагає поліпшити безсоння, викликаючи сон. Крім того, він збільшує вивільнення гормонів росту і знижує апетит.

Валіна

Вона необхідна для відновлення тканин, підтримання азотного балансу в організмі і в м'язовому метаболізмі. М'язова тканина використовує його як енергію.

Де знайти незамінні амінокислоти?

В основному ми можемо знайти незамінні амінокислоти в продуктах, багатих незамінними амінокислотами, які в основному мають високий вміст білка. Основні моменти:

  • Продукти харчування тваринного походження: молоко і молочні продукти (йогурт, сир, масло ...), яйця, риба і м'ясо.
  • Продукти на рослинній основі: крупи, бобові, овочі, насіння та горіхи.

Як забезпечити наш організм незамінними амінокислотами?

Як ми вже згадували в попередніх розділах, для того, щоб забезпечити наш організм необхідною кількістю щоденних незамінних амінокислот, необхідно дотримуватися найрізноманітнішої і збалансованої дієти.

Це означає, що ми повинні слідувати здоровій, але збалансованій дієті, багатій свіжими фруктами і овочами, а також споживаючи кілька порцій риби, м'яса, яєць щотижня ... І кожен день також вибирають молочні продукти, горіхи і крупи.

Зображення | Brian Giesen Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиАмінокислоти