Насіння соняшнику: переваги та поживні властивості
Це звичайно для багатьох людей, як правило, споживають на регулярній основі насіння соняшнику (широко відомий під назвою труби), не знаючи, що, на відміну від того, що можна вважати, вони забезпечують велику різноманітність дуже цікавою прибутку і властивості для здоров'я.
Фактично, це звичайно для цих бути куплені у estancos або базари у малих пакетах, хоча вони звичайно менш здорові внаслідок їхнього високого вмісту натрію.
У будь-якому випадку немає сумніву, що цікаво подивитися і дізнатися інше переваги насіння соняшнику відкрити всі ваші властивості найбільш видатні.
Фактично так звані насіння соняшнику вони стають одним з горіхів, насіння яких, як правило, споживаються великою кількістю людей. Хоча немає сумніву, що найбільш здоровий варіант полягає в тому, щоб вибрати тих, які не були приготовані з сіллю, оскільки це може бути ризиком для артеріального тиску.
Що таке насіння соняшнику?
Насіння соняшнику, також широко відоме під назвою насіння соняшнику, є їстівними насінням, які походять з сім'янок рослини, відомого під назвою соняшник, хоча його наукова назва насправдіHelianthus annuus.
Як ви, напевно, знаєте, це продукт, який, як правило, продається як аперитив в тютюнових, базарах і супермаркетах, зможуть купувати підсмажені насіння соняшнику - і солоні - з відповідною оболонкою (тобто продається весь фрукт), або вона.
Це, майже напевно, справжня претензія на футбольні дні, де звичайно насолоджуватися мішком солоного насіння соняшнику і тостів, і чистити, а потім їсти їх, допомагаючи пом'якшити «нерви», викликані грою ,
Незважаючи на те, що вони зазвичай споживаються окремо, їх також часто використовують на кухні, особливо при приготуванні різних хлібів, булочок або випічки (наприклад, у випадку печива).
Переваги насіння соняшнику
- The насіння соняшнику вони надзвичайно багаті ненасиченими жирними кислотами.
- Це допомагає знизити рівень високого холестерину і знизити високі тригліцериди.
- Вони багаті антиоксидантиТаким чином, вони допомагають запобігти виникненню раку, допомагаючи боротися з найбільш шкідливими наслідками старіння.
- Вони містять велику кількість дієтичних волокон, тому вони рекомендуються, коли мова йде про поліпшення моторики кишечника, корисні проти запору.
- Вони забезпечують насиченість і є дуже депаративними. Тому вони рекомендуються при втраті ваги і зниженні ваги.
Харчові властивості насіння соняшнику
В межах власних властивості насіння соняшникуЦікаво відзначити, що вони є надзвичайно здоровою і натуральною їжею, яка забезпечує жири, абсолютно вільні від холестерину (ненасичені жирні кислоти), велика кількість білків (29 г) і трохи менший вміст вуглеводів (8,4 г). .).
Серед найважливіших вітамінів, що забезпечують виділення вітаміну Е (22 мг), серед найбільш відомих мінералів ми знаходимо калій (740 мг), фосфор (599 мг), магній (399 г) і кальцій ( 99 мг.).
Але потім пояснимо, який поживний склад насіння соняшнику на 100 г їстівного продукту:
Енергія | 584 ккал |
Вуглеводи | 20,0 г |
Білки | 20,78 г |
Жир | 51,46 р |
Насичені жири | 4,45 г |
Холестерин | 0 мг |
Волокно | 8,6 г |
Вода | 4,73 г |
Натрій | 9 мг |
Кальцій | 78 мг |
Залізо | 5,25 мг |
Калій | 645 мг |
Магній | 325 мг |
Фосфор | 660 мг |
Цинк | 5,00 мг |
Мідь | 1,80 мг |
Марганець | 1,95 мг |
Селен | 53 мкг |
Вітамін А | 50 МО |
Вітамін В6 | 1,3 мг |
Вітамін С | 1,4 мг |
Вітамін Е | 35,17 мг |
Вітамін В1 | 1,48 мг |
Вітамін В3 | 8,3 мг |
Вітамін B9 | 227 мкг |
Зображення | Istockphoto Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиНасіння їжі