Смуга: переваги та властивості

Хоча смуга Це риба настільки популярна, як відомо (особливо за своєю цікавою формою і зовнішнім виглядом), правда в тому, що це не означає, що це дуже споживана їжа. Відомо по іменах загальна лінія o рожевий рот смугою.

Він належить до родини Раїдос, населяє помірне і холодне моря, і його можна знайти особливо в Атлантиці і в Середземному морі, живучи на глибині 100 метрів взимку, а влітку можна побачити їх всього на 2 метри. глибини.

Повага саме до його цікавої форми, що робить її так добре відомою, має плоске тіло і трикутні грудні плавники, з світло-сірим кольором.

Харчові властивості променя

The смуга Це біла риба, так що ми маємо рибу, яку ми могли б назвати худою, а це означає, що вона має дуже низький вміст жиру: 100 грамів променю вносять лише 0,9 г жиру і 79 калорій.

Вона надзвичайно багата білками високої біологічної цінності, тому вони включають в себе всі незамінні амінокислоти, що робить її дуже цікавою рибою з погляду харчування.

Що стосується його вітамінів, то вміст вітамінів комплексу В (таких як В2, В3, В6 і В12) і вітамін А, а також мінерали (такі як залізо, магній, калій і натрій) виділяються.

Переваги смуги

З першого моменту ми можемо підкреслити, що промінь - це худа або м'яка риба, так що його вміст жиру дуже низький в порівнянні з іншими рибами. Це також означає, що їхній внесок у калорії настільки ж низький.

Саме завдяки своєму низькому вмісту жиру і калорій він є ідеальною рибою в дієті з низьким вмістом калорій і жирів. Крім того, це також може бути цікаво для багатьох мам і тат, які хочуть включити його час від часу в дієту, завдяки своєму поживному внеску і м'якому смаку.

Що стосується різних переваг, які забезпечують їх вітаміни, можна виділити:

  • Вітамін А: сприяє зростанню, підтримці і ремонту шкіри, тканин і слизових оболонок. Фундаментальне для здоров'я зору сприяє стійкості проти інфекцій.
  • Вітамін В2: втручається в перетворення їжі в енергію, покращує здоров'я бачення і бере участь у розмноженні і рості. Крім того, він втручається в регенерацію тканин.
  • Вітамін В3: бере участь у використанні енергії, що міститься в вуглеводах, білках і жирах. Вона необхідна в синтезі глікогену і у виробництві статевих гормонів.
  • Вітамін В6: необхідний при синтезі жирів, білків і вуглеводів. Він бере участь у формуванні гормонів, клітин крові і еритроцитів.
  • Вітамін В12: допомагає в дозріванні еритроцитів, а також у функціонуванні нейронів.

Ми не можемо забувати ні про свій мінеральний вміст, наприклад:

  • Залізо: необхідне для утворення гемоглобіну, допомагає в профілактиці анемії (конкретно залізодефіцитної анемії, тому корисно включити її в раціон, коли він вже присутній).
  • Фосфор: корисний у студентів, він присутній у зубах і кістках. Крім того, вона бере участь у процесах отримання енергії.
  • Магній: покращує стійкість нашого організму до інфекцій, підвищуючи імунітет. Вона необхідна для функціонування нервів і м'язів.
  • Калій: необхідний для правильної діяльності нервової і м'язової системи, що в свою чергу втручається в рівновагу всередині і зовні клітини.

Зображення | Eljay / Thomas-Harris Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиРибне харчування

Поради дієтолога – Чорниця (March 2024)