Деякі цікавості про хліб і основні властивості

Хліб - це основна їжа, яка не повинна бути відсутня в нашому щоденному раціоні, Хоча він користується якимсь міфом, в якому говориться, що хліб відгодівлю не зовсім вірний, оскільки хліб, вживаний в рекомендованих кількостях або рекомендований, не жирує, навпаки, це здорове харчування.

Ми повинні це підкреслити Сам хліб не робить вас жиром, можливо, нам слід пам'ятати, що інші продукти супроводжують хліб під час виготовлення наших бутербродів. Це джерело переваг і властивостей, тому ми не повинні відмовлятися від їх споживання, навіть якщо ми робимо дієту для схуднення.

Є багато досліджень, які були проведені на цій їжі, що підтверджує переваги, які хліб приносить нашому тілу, навіть рекомендується знизити до 30% ймовірність страждання серцево-судинними захворюваннями, а також допомагає запобігти раку товстої кишки ,

Харчові властивості хліба

Хліб є багатим джерелом вуглеводів, який надає нашим органам необхідну енергію для виконання наших повсякденних завдань. Також багаті білками рослинного походження.

Це їжа, багата клітковиною, водою і вітамінами групи В, таких як В1, В2, В3, В6, а також містить фолієву кислоту. Мінералами, які дають нам хліб, є кальцій, залізо, фосфор, калій, магній, натрій, йод і цинк.

Не всі види хліба містять ці властивості, оскільки існують різні типи хліба. У цьому сенсі ми повинні знати, яких типів хліба багато, залежно від типу борошна, з яким вони готуються і виготовляються в усіх куточках світу, потім ми надаємо деякі види хліба.

Скільки видів хліба є?

  • Білий хліб: це хліб, зроблений з вишуканою борошном.
  • Чорний хліб: Виготовляється з житнього борошна або цільнозернового борошна.
  • Насінний хліб: Насіння хліба виробляється з борошна з непросіяного борошна, додаються насіння, такі як соняшник, кунжут, мак, гарбуз.
  • Хліб зернових: виробляється з рафінованої пшеничної муки і зернових культур, таких як висівки, овес, жито, соя, ячмінь, рис.
  • Фруктовий хліб: Фруктовий хліб готують з рафінованої борошна і змішують з сушеними фруктами, такими як родзинки, персикові абрикоси.
  • Сухарі: Виготовляється з цільнозернового борошна.
  • Багет: Цей хліб має своє походження у Франції і виготовляється з
  • Хліб Пітта: Це хліб, що походить з Сирії, має форму подрібненого торта, і його зазвичай їдять з деяким наповненням всередині.
  • Хлібний пончик: Як випливає з назви, він має форму пончика, круглий, і він виготовлений з рафінованої борошна або з борошна грубого помелу.
  • Хліб Бріош: Це хліб французького походження, це губчастий хліб, також відомий як молочний хліб або жовток, його виготовляють з пшеничного борошна, молока, дріжджів, яйця, масла.

Після того, як знати, наскільки хороший і здоровий хліб, виключення його з нашої дієти стає помилкою, тому що, як ми вже говорили раніше, якщо ми споживаємо його в потрібних кількостях, навіть корисно запобігти появі діабету, знижуючи концентрацію інсуліну кров

Щоденні кількості хліба, рекомендовані фахівцями в області харчування, є споживанням від 50 до 200 гр. хліба на день і, краще тільки, або супроводжується трохи оливкової олії, оскільки вона зазвичай супроводжується жирною їжею, яка також нездорова. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЇжа

BBC. История математики. Язык Вселенной (Жовтень 2020)