Безпека при використанні підсолоджувачів
The підсолоджувачі є харчовими добавками, які зазвичай використовуються для підсолоджування, що робить їх фактично альтернативою цукру, особливо рекомендується при дієтах для схуднення або при певних медичних обставинах, оскільки у них мало калорій (на відміну від цукру, який містить лише порожні калорії).
Насправді дуже звичайно і нормально знайти підсолоджувачі в напоях, солодощах або десертах. Або ми можемо знайти велику різноманітність їх на полицях багатьох супермаркетів.
Нещодавно в Кадісі відбулося дев'яте видання іспанського товариства громадського харчування, в якому експерти з харчових продуктів зустрілися, щоб представити і проаналізувати останні дослідження, проведені з питань гідратації та споживання їжі.
Таким чином, була проаналізована роль некалорійних підсолоджувачів в охороні здоров'я, що завжди враховує внески наукового середовища, які протягом багатьох років аналізують і відбивають позитивну роль некалорійних підсолоджувачів для діабетиків, або для тих осіб, які споживають їх для контролю ваги в дієтах для схуднення.
У цьому сенсі фахівці в галузі харчування підкреслили "безсумнівну" важливість низькокалорійних підсолоджувачів у дієті діабетичної людини. Чому? Принципово тому, що вони пропонують їм задоволення від можливості насолоджуватися солодким без його найбільш негативних аспектів (оскільки підсолоджувачі не впливають на інсулін або глікемію).
Чи безпечні також підсолоджувачі в дієтах для контролю ваги?
Останні наукові дослідження показали, що низькокалорійні підсолоджувачі можуть допомогти у контролі за калоріями, якщо вони є частиною раціону для зниження ваги та / або контролю ваги, оскільки вони забезпечують солодкий смак як їжі, так і продуктів харчування. напої, але мають менший або відсутній енергетичний зміст (і, отже, калорійність).
Звичайно, треба завжди мати на увазі, що не калорійні підсолоджувачі не можуть замінити дієту або збалансоване харчування, а також практику фізичних вправ. Але вони можуть стати відповідним підходом для людей, які хочуть контролювати свою вагу і споживання цукру.
Зображення | Стів Снодграсс Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
