Рецепти з темпе

Чи будете ви слідувати вегетаріанській або вегетаріанській дієті, як якщо б ви просто любили здорову їжу і дотримувалися здорової і природної дієти (і якщо ні, то раджу взяти її як ваше здоров'я і ваше тіло дякує вам) Немає сумнівів у важливості вибору продуктів, багатих амінокислотами, вітамінами, мінералами та іншими необхідними поживними речовинами.

Прикладом є tempeh, смачна їжа, яка є результатом контрольованої ферментації шляхом приготування соєвих бобів з грибом Rhizopus. Він родом з Індонезії, де зазвичай споживається протягом багатьох століть.

Правда в тому, що це їжа, яка на додаток до універсальності на кухні надзвичайно корисна з погляду харчування. Наприклад, вона дуже багата білками, а також забезпечує всі незамінні амінокислоти, що робить її ідеальною альтернативою харчовим продуктам тваринного походження. Насправді, 100 грамів темпе вносять близько 40% білків, які ми потребуємо щодня.

Якщо ви вже пробували темпе, і ви любите його, або якщо ви навіть хочете заохотити його спробувати його і зробити це вдома, ось деякі пропозиції смачні рецепти з темпе.

Темпех

Що вам потрібно?

  • 1 пакет темпе (копчений)
  • Оливкова олія
  • 1 стакан білої муки
  • Вода з газом (холод) \ t
  • Свіжі ароматичні трави
  • 1 щіпка солі

Підготовка темпе-темпура

  1. У мисці змішати борошно, свіжі ароматичні трави, які вам подобаються, і сіль.
  2. Поступово додайте холодну воду з газом, змішуючи, поки суміш не стане густою, але рідкою консистенцією.
  3. Забронюйте в холодильнику 45 хвилин.
  4. Потім розріжте копчений темпе на смужки.
  5. Покладіть оливкове масло в каструлю.
  6. Проведіть темпе для макаронів, які ми зробили раніше, і коричневі в каструлі з обох сторін.

Тушковане темпе

Що вам потрібно?

  • 250 гр. tempeh (один блок)
  • 450 гр. грибів
  • 4 моркви
  • 8 листя салату
  • Крем для бальзамічного оцту Modena
  • Соєвий соус
  • Свіжі ароматичні трави

Приготування тушкового темпе

  1. На сковороді покласти трохи оливкової олії на вогонь.
  2. Промивши гриби, розріжте їх на шматочки.
  3. Коли масло гаряче, додайте гриби і поставте на середній вогонь, до золотистого кольору.
  4. Хоча гриби ріжуть темпе на шматочки.
  5. В іншій сковороді темпе йде до сковорідки. Додайте трохи соєвого соусу і дайте йому ароматизувати.
  6. Вимийте салати, злийте їх. Зробіть те ж саме з морквою, але потім почистіть їх і розріжте.
  7. Покладіть салат на тарілку, додайте гриби, темпе і моркву.
  8. Нарешті приправте трохи моденного бальзамічного оцту.

Темпехи обсмажені з овочами

Що вам потрібно?

  • 250 гр. tempeh (один блок)
  • Зелена спаржа
  • Брокколі
  • Морква
  • Соєвий соус
  • Оливкова олія

Приготування соте з темпех з овочами

  1. Вимийте зелену спаржу і розріжте їх.
  2. На сковороді додати трохи олії і обсмажити темпе, розрізати на шматки.
  3. Коли темпе золотий, додайте спаржу і брокколі.
  4. Тим часом мити моркву і очистити їх.
  5. Коли спаржу і брокколі роблять, покладіть моркву і додайте сплеск соєвого соусу.

Зображення | SaraJane / Laurel F ТемиВегетаріанські вегетаріанські рецепти

Капкейки рецепт (March 2024)