Рецепти смачних десертів з папайєю

У багатьох випадках ми повідомляли про це папайя, плід дуже поживний, солодкий, екзотичний і що виділяється перш за все за те, що він дуже травний.

Ця травна властивість, яку дає нам папайя, пояснюється її вмістом у ферменті, який називається папаїн що допомагає нам особливо перетравлювати білки риби і м'яса і взагалі всіх харчових продуктів.

Папайя - це фрукт, який ми бачимо протягом більшої частини року на ринку. Її аромат, коли він дозріває, зазвичай солодкий, хоча правда, що іноді він може залишити нас з меншою солодкістю, але з трохи цукру на вершині, ми досягнемо того солодкого дотику, особливо якщо ми збираємося використовувати його для приготування смачних страв. десерти Він також дуже багатий апельсиновим соком зверху або з помаранчевим gajitos.

Щоб вибрати хорошу папайю на момент покупки, ми подивимося на її зовнішній вигляд, вона повинна мати помаранчевий колір рівномірно, якщо колір помаранчевий не є рівномірним і він також жовтуватий, він може ще не дозріти.

Ми дамо їй дозріти перед тим, як споживати його, щоб дізнатися, чи дозріла вона, ми доторкнемося до її шкіри з мінімальним тиском, якщо помітимо, що вона тендітна, вона буде зрілою.

Дозріла папайя повинна зберігатися в холодильнику і, як тільки вона вийде, якщо залишиться папайя.

Папайю можна вживати в якості свіжих фруктів, у коктейлях, а також розробляти смачні десерти з папайї, подібні до тих, які ми надаємо нижче.

Папайя: переваги та властивості

Крем папайї з йогуртом

Здоровий десерт, з дотиком, що надає кремовості папайї і йогурту.

Інгредієнти:

Зріла папайя
Деякі кульки папайї або кілька кубиків папайї прикрашають.
Кілька крапель лимонного соку.
Чайна ложка меду
Вершковий натуральний йогурт
Декілька листів м'яти для прикраси

Розробка:

Очистити папайю, розрізати її навпіл і видалити насіння. Ми зарезервували шматок папайї, щоб взяти деякі кульки, щоб прикрасити десерт. Решту папайї нарізаємо на квадратики і кладемо в склянку блендера.
Додайте кілька крапель лимонного соку, чайну ложку меду і розім'ять добре, поки вона не залишиться з вершковою консистенцією.
Щоб отримати кульки папайї, нам знадобиться чайна ложка, яку ми вставимо в м'якоть папайї, і винесуть маленькі кульки.
Якщо у нас немає чайної ложки, ми можемо також розрізати кілька кубиків папайї і покласти їх на вершину папайї, щоб прикрасити десерт.
Ми встановлюємо десерт шарами в склянку або в будь-який інший контейнер, який у нас є для десертів.
Покладіть спочатку шар крему папайї, інший йогурт, інший крем папайї, інший йогурт і поверх шару йогурту покласти кулі папайї або кубики папайї. Закінчити прикрашаємо десерт з листям м'яти.

Щоб закінчити, ми зберігаємо десерт на одну годину в холодильнику, щоб подавати холод.

Йогурт з папайєю: користь і як зробити цей смачний десерт

Папайя

Простий десерт, щоб зробити, як інші фрукти желатини, поживні, травні і в той же час прохолодно.

Інгредієнти:

Дозріла і велика папайя.
2 листи желатину для зволоження.
Ложку цукру.
Декілька листів м'яти для прикраси.

Розробка:

Листи желатину наносять на гідрати в тарілку з невеликою кількістю води, щоб покрити їх.
Ми знімаємо шкіру з папайї, розрізаємо її навпіл і також видаляємо насіння.
Нарізати папайю на шматочки і покласти в блендер з цукром, збити до пюре.
Злийте желатинові листи добре та додайте їх до пюре з папайї.
Видаляємо, щоб добре інтегрувати желатин.
Ми продаємо пюре з папайї у скляних та десертних контейнерах.
Вводити в холодильник, щоб охолонути, принаймні, 2 години або поки не набереш точку желатину.
Ми обслуговуємо желатини дуже свіжі, прикрашені кількома листами м'яти.

Мус папайї

Цей мус папайї - це вершковий десерт, смачний і світлий одночасно . Ми навіть можемо зробити її легшою, замінивши грецький йогурт солодким натуральним йогуртом і білим цукром з коричневим або цілим цукром.

Інгредієнти:

Велика стигла папайя.
Столову ложку цукру.
2 столові ложки нейтрального сухого желатину.
Грецький йогурт або підсолоджений натуральний йогурт.
100 мл. води.

Розробка:

Ми починаємо з видалення шкіри папайї, розрізаємо її навпіл і видаляємо насіння.
Нарізати папайю на шматочки, покласти її в дробарку або блендер з ложкою цукру і розчавити її, поки вона не стане пюре.
До пюре додаємо йогурт, знову биємо і резервуємо.
У підігрівачі нагріти воду, а коли він закипить, додайте желатин, щоб добре розбавити його у воді.
Коли він добре розведений, додайте його в пюре з папайї.
Ми добре перемішуємо, щоб інтегрувати желатин у пюре з папайї.
Налийте пюре з папайї на склянки або десертні келихи і покладіть їх у холодильник, щоб охолонути принаймні дві години, щоб мус набув послідовності.

Ми можемо подавати мус папайї з невеликими кубиками папайї або помаранчевої gajitos.