Сира риба: основний догляд

The сирої риби Вона стає однією з найважливіших продуктів у власній Страви японської кухні, Насправді, це фундаментальний компонент однієї зі своїх страв: суші.

Таким чином вони отримують задоволення від багатьох користь блакитної риби і переваги білої риби що, однак, буде втрачено з приготуванням на парі, смаженим або смаженим.

Але хоча це надзвичайно здорове і здорове харчування, серія основний догляд щоб уникнути можливого отруєння анісакі.

Основний догляд за сирою рибою

The анісакі це паразит, який ми знайшли сирої риби забруднених, як правило, в поганому стані, які можуть передаватися з споживанням риба погано підготовлений або приготований.

Це паразит, який передається в нашу травну систему з вживанням забрудненої риби, здатний пошкодити наш кишечник.

Як видалити рибу anisakis

Для ліквідувати anisakisі щоб уникнути будь-якої можливої ​​зарази, коли ми їмо рибу, забруднену цим паразитом, принципово завжди заморожувати рибу протягом принаймні 24 годин (бажано, щоб вона була не менше 48 годин).

Це є важливим для виконання, коли ми плануємо споживати сирої рибиабо готувати його, але при низьких температурах (або на грилі, або в мікрохвильовій печі).

Як підготувати рибу до ліквідації anisakis

На додаток до наступних кроків, вказаних вище видалити anisakisВажливо, щоб риба готувалася принаймні на 10 хвилин при температурі вище 60ºC.

Тільки таким чином ми зможемо уникнути можливого зараження цим небезпечним паразитом.

Ви маєте більше інформації про переваги риби в нашому особливому користь блакитної рибиі переваги білої риби.

Додаткова інформація / Anisakis

Кредити з зображення / зображення Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиРиба

Почему дохнут бройлера (Листопад 2020)