Властивості та переваги бульб
Вони кажуть, що і природа, і сама земля мудрі. Що земля дає живим істотам всі ці продукти та поживні речовини, які їм потрібно так багато, щоб жити кожен день ... І, дійсно, це правда. Звідси важливість підвищення обізнаності населення щодо охорони навколишнього середовища та природи в цілому.
Одним з тих природних продуктів, які пропонує нам земля, є бульби, справжні скарби, повні вітамінів і мінералів, які стають відмінною формою енергії.
Вони підземні стебла модифіковані і потовщені, в яких вони схильні накопичувати поживні речовини, які використовуються як резерв для рослини.
Його колекція здійснюється в різні часи року, і серед основних їстівні бульби які збираються часто, а сьогодні дуже споживаються в усьому світі, включають: картопля, солодкий картопля, batata, маніокаабо буряксеред інших.
Як ми побачимо в цій статті, їх багато властивості, що надаються бульбами, деякі здорові продукти, які не можуть бути пропущені в рамках здорової і збалансованої дієти.
Переваги бульб
Солодкий картопля
Це бульба, багата бета-каротином, поживним речовиною, що дає їй такий помаранчевий колір, схожий на моркву. Він вносить вітаміни групи В (комбінезон підкреслює фолієву кислоту), крім вітаміну С.
Він також багатий мінералами, серед яких - калій, марганець і залізо. Серед інших питань, вона стає набагато більш травної бульбою, ніж картопля.
Ви маєте більше інформації про це властивості солодкої картоплі.
Солодкий картопля
Він має більш складні вуглеводи і цукру, ніж картопля, отже, його смачний солодкий смак. Хоча це, як правило, вважається синонімом бульби солодкого картоплі, необхідно вказати, що солодкий картопля є білим сортом.
Вона сприяє великій кількості поживних речовин, тому ідеально вводити його в дитячу дієту і дієту спортсменів. Наприклад, щодо вітамінів, що містяться в ньому, вітаміни групи В, такі як фолієва кислота, вітаміни С і Е, виділяються.
Що стосується мінералів, то він забезпечує залізо, марганець і калій. Як і в солодкій картоплі, солодкий картопля малокалорійний, багатий водою і все ж забезпечує дуже мало жиру.
Картопля
Він стає одним з найбільш відомих і споживаних бульб практично у всьому світі.
Він є важливим джерелом складних цукрів. Крім того, вона дуже багата вітамінами групи В, такими як калій, селен, фтор, залізо, фосфор і магній.
Хоча це менш травна, ніж солодка картопля, вона є гарним джерелом енергії.
Дізнайтеся більше про властивості картоплі.
Буряк
Як і у більшості бульб, він забезпечує вітаміни групи В, такі як фолієва кислота, а також вітамін С. Щодо мінералів відомий його внесок у залізо.
Це дуже депуративний бульб, корисний у випадку високого холестерину. Крім того, його низька калорійність і жир роблять його ідеальною їжею, яка не може бути відсутня в дієтах для схуднення.
Незважаючи на те, що звичайно споживають його в сирому вигляді, його набагато більше вживається в траві.
Детальніше про це властивості буряків .
Юка
Це чудове джерело енергії. Насправді, вона багата вуглеводами, забезпечує вітаміни групи В, а також мінерали, такі як фосфор або залізо.
Оскільки він містить токсин, який усувається після приготування, зовсім не доцільно вживати його в сирому вигляді.
Вона має малу кількість калорій і жиру, тому вона може бути ідеальною в збалансованих дієтах і з низьким вмістом жиру.
Зображення | matsuyuki / procsilas / stopnlook / lindstormORG / FotoDawg / scaredy_kat Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
