Арахісова алергія (арахіс): все, що потрібно знати про алергію на арахіс

Відповідно до Всесвітня організація охорони здоров'я, харчова алергія є побічними реакціями на продукти харчування, які мають імунний механізм за своїм походженням, і в даний час їх більше 70 продуктів, які викликають харчова алергія- це єдиний спосіб уникнути їх для постраждалих, а не споживати ці продукти.

Як правило, найпоширеніші продукти і ті, що викликають найбільш важкі реакції, - це злаки, що містять глютен, ракоподібні, яйця, рибу, сою, молоко, арахіс та інші види горіхів. Фактично, ви знали що Алергія на арахіс частіше Що ви думаєте?

Алергія на яйця і молоко найбільш часті у дітей, алергія на молюски найбільш часті у дорослих, але алергія на арахіс або арахіс такий же, як звичайно в обох вікових групах.

Які симптоми алергії на арахіс?

Зазвичай вони починаються протягом однієї або двох годин після вживання арахісу. Іноді симптоми можуть починатися через багато годин після того, як арахіс був спожитий, і вони прийшли, щоб зробити смерть.

Ключовими елементами харчової алергії є кропив'янка, хрипкий голос і дихальний шум або хрипи. Можливі інші симптоми, такі як набряк повік, обличчя, губ і мови; утруднене ковтання або дихання через набряк горла; свербіння в роті, горлі, очах і шкірі, запаморочення або непритомність.

Є також і оральна алергія, які впливають тільки на рот і мову після їжі, с свербіж і набряк, При сильних реакціях може виникати артеріальна гіпотензія і закупорка в дихальних шляхах.

Тести для визначення алергії на арахіс

Існують різні тести, щоб визначити, чи є у людини алергія, наприклад, аналіз шкіри або крові. Існує також подвійний сліпий теств якому він піддається впливу їжі і тим самим визначає, до яких харчових продуктів пацієнт має алергію.

Є також і ліквідація дієти, в них уникають підозрілі продукти, поки симптоми не з'являться знову. Після цього, ви починаєте їсти їжу знову, щоб побачити, якщо у вас є алергічна реакція.

Алергія на арахіс не є грою

Раніше вважалося, що ця алергія триває довічно, але останні дослідження показують, що навіть більше 20% дітей, які страждають від неї, коли вони досягають дорослого віку, перемагають її.

Алергія на арахіс не є грою, Це може бути настільки небезпечним і викликати смерть людини, яка страждає, як це було у випадку з канадцем, який помер після поцілунку свого хлопця, який дев'ять годин раніше з'їв бутерброд з арахісовим маслом.

Зараз було проведено багато досліджень, які визначили, що діти, які споживають арахіс або арахісове масло з раннього віку, порівняно з тими, хто споживає арахіс або арахісове масло в ранньому віці, не алергічні.

Корисні поради, які допоможуть вам

Якщо ви підозрюєте алергію на арахіс, перевірте етикетки продуктів харчування перед тим, як споживати їх, вони зазвичай включаються в оброблену і готову їжу.

Якщо у вас є брати і сестри, зробіть їх тести на алергію до арахісу, перш ніж вони спробують з'їсти їх, так як є генетичний компонент підозрюваний

Є люди, які мають такий тип алергії, що може викликати лише реакцію запах або дотик якийсь продукт з арахісом

Не тільки алергія на арахіс проявляє себе фізично або через дискомфорт, як свербіж або біль, вона також може генерувати дискомфорт травлення, наприклад, діарею, спазми в шлунку, нудоту і блювоту.

Якщо у вас алергія на арахіс або арахіс, що вам слід уникати?

  • Страви з африканської, тайської, китайської, індійської, в'єтнамської або будь-якої іншої національної кухні, оскільки вони зазвичай використовують арахісове масло в своїх стравах.
  • Солодощі, тістечка і випічка з невідомими інгредієнтами.
  • Крупи з фруктами на сніданок, а також батончики з солоних горіхів.
  • Енергетичні батончики або концентровані продукти харчування.
  • Цукерки і баррадас-де-дульче, морозиво і заморожений йогурт і заповнені печиво.
  • Чилі або соус з чилі та спагетті, оскільки вони використовують для них згущувальне масло або арахісове борошно. Крім соусу песто, який створюється з горіхами.
  • Продукти і типові різдвяні продукти, такі як нуга або марципан.
Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Вона не може і не повинна замінювати консультацію з лікарем. Ми радимо звернутися до свого довіреного лікаря.

Уся правда про арахісову пасту від українського виробника (March 2024)