Папайя: переваги та властивості

Папайя: переваги та властивості

The папайя Це чудовий тропічний фрукт з надзвичайно характерною формою і зовнішнім виглядом, і великого розміру, родом з Мексики. Хоча в даний час вона культивується в найрізноманітніших регіонах світу. На Канарських островах, наприклад, він також культивується, хоча в цьому місці він широко відомий під назвою папайя, Фактично насіння папайї Вони також часто використовуються для своїх якостей.

В інших регіонах світу вона відома під іншими назвами, наприклад, у Венесуелі, де вона відома під назвою молочний, в Парагваї і Аргентині він отримує номінал mamón, а в інших областях - номінал olocotono papayón.

Як би там не було, ми зіткнулися з дивовижним плодом властивостей і переваг, визнаних протягом всієї історії. Насправді, лікарський ефект від папайя Він був відкритий майями, і з тих пір чітко виділяється за те, що він є плодом з низкою переваг і дуже важливих властивостей.

Наприклад, наявність папаїн, фермент з перевагами травлення, який допомагає в процесі травлення, особливо коли ми споживаємо їжу тваринного походження, як це може бути у випадку з м'ясом.

Переваги папайї

Антиоксидантні властивості

Папайя надзвичайно багата антиоксидантами, серед яких зміст лікопен, природний каротиноїд, який сприяє особливому забарвленню цього плоду, і саме це забезпечує ці антиоксидантні якості.

З цієї причини папайя особливо корисна, коли йдеться про зниження негативної дії вільних радикалів, які є окислювачами в результаті природного метаболізму організму, так що, якщо наш організм виробляє їх в надлишку, вони викликають пошкодження ДНК і сполучної тканини, на додаток до погіршення клітин.

Насправді, Вільні радикали вважаються в основному відповідальними за передчасне старіння клітин, отже, важливість дотримання дієти, багатої природними антиоксидантами.

Допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням

У папайї ми також знаходимо флавоноїди, які, як і лікопен, діють як природні антиоксиданти проти вільних радикалів. Таким чином, папайя стає прекрасним фруктом у Росії профілактика серцево-судинних захворювань.

Зокрема, флавоноїди особливо корисні, коли йдеться про захист нашого тіла від окислення Холестерин LDL.

Ідеально підходить для здоров'я нашої шкіри

Папайя здатна покрити значну частину рекомендованої добової кількості вітаміну А, основного поживного речовини для здоров'я нашої шкіри. Тому, Папайя особливо корисна, коли йдеться про поліпшення шкіриЗавдяки тому, що бета-каротин є основним попередником цього вітаміну.

І які переваги вона приносить? Дуже просто: це допомагає нам захистити себе від сонячної радіації, допомагаючи в синтезі меланіну, природного пігменту, який також допомагає нам краще засмагати.

Збільште нашу оборону

У той час збільшення оборони Немає сумніву, що папайя стає однією з тих фруктів, які не можна було пропустити в нашій чаші з фруктами. Чому? Дуже просто: Папайя особливо багата вітаміном С, вітамін, який допомагає нам підтримувати природний захист нашого тіла.

Крім того, вона є ще однією важливою поживною речовиною з антиоксидантною дією, тому вона також допомагає нам знову, коли справа доходить до захисту від дії вільних радикалів.

Травні якості

Папайя по черзі сприяє і сприяє травленню, щоб містити протеазні ферменти, які схожі з тими, що зустрічаються в шлунку.

Як ви, безумовно, знаєте, він висвітлює його вміст папаїн, фермент, який саме нам допомагає підтримувати здорову травну систему яка має здатність перетравлювати білки їжі, яку ми споживаємо.

Харчова інформація папайї

Це видатний плід, оскільки містить велику кількість вітаміни (серед яких ми знаходимо вітаміни групи В, С, А і D), мінерали (такі як кальцій, калій або натрій) і харчові волокна.

Не дивно, що папайя вважається одним з найбагатших плодів антиоксидантів, оскільки лише половина плоду забезпечує близько 38 міліграмів каротиноїди, який здатний захистити нас від раку або серцево-судинних захворювань.

З іншого боку, його внесок як білків, так і жирів є відносно низьким, оскільки насправді відбувається з більшістю плодів.

Харчовий внесок папайї на 100 грамів:

Властивості папайї

Тут ми підсумовуємо основні властивості папайї. Будь-який привід, щоб не насолоджуватися цим зараз?

• Має велику кількість вітамінів і мінералів, а також дієтичні волокна.
• Завдяки вмісту волокна, це фрукт з прекрасною детоксикаційною силою, що допомагає у свою чергу детоксикувати наш організм і полегшувати викид токсинів, які накопичилися з часом.
• Велика антиоксидантна сила, завдяки присутності каротину, вітаміну С і флавоноїдів.
• Це деспарутивний фрукт, який допомагає очистити як кишку, так і кишечник.
• Він захищає від раку та серцево-судинних захворювань.
• Протизапальні властивості, завдяки спільній дії вітаміну С, Е, бета-каротину і ферментів.
• Він захищає від ревматоїдного артриту (та інших запалень).
• Це м'який сечогінний засіб, що допомагає утримувати рідину і очищати наш організм: ідеальний у цьому випадку для дітей.
• Це допомагає добре перетравлювати, таким чином уникаючи важкого травлення.

Як зробити зневоднену папайю?

The Зневоднена папайя Це стає ще одним варіантом, щоб насолоджуватися різними якостями, які пропонує нам цей чудовий і вишуканий фрукт. Звичайно, треба мати на увазі щось дуже важливе: його вміст цукру набагато вище, тому його споживання таким чином не є доцільним для людей з діабетом.

Як би це не було, Зневоднена папайя є результатом сушіння свіжої папайї, таким чином, досягаючи очевидного зменшення його вмісту води. З цієї причини зневоднена папайя має тенденцію виглядати меншою і яскравішою, а її солодкий смак різко зростає.

Якщо ви хочете дізнатися, як зробити зневоднену папайю вдома, це дійсно дуже просто. Якщо у вас немає дегідратора, ви можете вибрати печі, щоб отримати його.

Для цього потрібно просто очистити папайю і розрізати її на дуже маленькі шматочки. Покладіть алюмінієву фольгу в піддон для печі і нагрійте при низькій температурі. Покладіть папайю в духовку, час від часу перевертаючи її, щоб запобігти її спалюванню. Ви повинні залишити його в духовці від 3 до 6 годин.

Готовий! Після закінчення цього часу вийміть з печі, дайте охолонути і зберігайте зневоднену папайю в скляній посудині. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиФруктові продукти

पपीते से कहीं ज्यादा फायदेमंद हैं इसके बीज़ BENEFITS OF PAPAYA SEEDS (Квітня 2024)