Пудинг "Панеттоне". Легкий і смачний рецепт, щоб скористатися

Іноді буває, що гості, яких ми повинні їсти над цими різдвяними датами, збігаються і повторюють таке ж солодке, що іноді ми бачимо з більш ніж одним або декількома солодощами, особливо на Різдво, де дуже часто для всіх є однакові нуга або ж коробка з поліворонів.

Якщо це сталося з вами, як це, і він залишив вас панеттоне, що популярна і смачна італійська булочка (особливо міланська), яка зазвичай робиться і споживається на Різдво, і ви не хочете з'їсти її знову, як це є, хороша ідея полягає в тому, щоб максимально використовувати її пудинг панеттоне.

The пудинг Це дуже легко приготувати солодкий і є ресурсом, щоб скористатися перевагами залишків панеттоне, які ми залишили, щоб змінитися і запропонувати інший десерт.

В основному він складається з торта, який характерний як для англійської, так і для американської кухні, що складається з змішування різних інгредієнтів, розрізаних з яйцями або молоком, приготовлених і згорнутих у формі високих стін у мармурі.

Правда полягає в тому, що у випадку панеттоне ми вже маємо всі ті різні інгредієнти, які ми повинні змішувати і порізати, коли йдеться про те, щоб зробити традиційним хлібний пудинг, оскільки, як ви напевно знаєте, це солодке, що містить борошно, родзинки, цукор, яйця ...

Рецепт пудинг "Панеттоне"

Інгредієнти:

  • 250 г панеттону.
  • 500 мл. цільного молока.
  • 4 яйця
  • Натерту шкіру апельсина.
  • 100 г цукру
  • Ванільний стручок.
  • Рідка карамель домашня або промислова, (щоб карамелізувати цвіль).

Розробка:

  1. Духовка нагрівається і нагрівається до температури 180 ° С протягом 10 хвилин. Ми розсипаємо залишки панеттоне і поміщаємо їх в блюдо.
  2. У каструлю закип'ятіть молоко разом з насінням стручка ванілі. Як тільки вона закипить, зніміть з тепла і запасу.
  3. У мисці добре перебиваємо яйця разом із цукром. Одного разу добре побивши, налийте молоко, яке ми зберегли. Потім залийте все на панеттоне і дайте стояти 5 хвилин, щоб добре всмоктуватися.
  4. Ми карамелізуємо дно і стіни форми. Вилити суміш панеттоне в карамелізовану форму.
  5. Вводимо прес-форму в духовку і готуємо у водяному бані з температурою 180º С протягом приблизно півгодини або до моменту встановлення пудингу.
  6. Ми можемо перевірити, чи він встановлений, проколюючи пудинг зубочисткою, шпажкою або кінчиком ножа, який повинен виходити чистим без сміття. Після встановлення ми виймаємо його з духовки.
  7. Дайте їй трохи охолонути перед подачею.

Ми вже маємо наш ідеальний пудинг для панеттоне, готовий насолодитися сніданком, як десерт, або як закуску. Чи знаєте ви, що його можна подавати теплим або холодним?

Якщо вона прохолодна, як тільки вона охолоне до кімнатної температури, ми вводимо її в холодильник не менше 2 годин, щоб подавати його холодно, в супроводі трохи меду зверху або вершків.

Теплий пудинг може супроводжуватися чашкою гарячого шоколаду, чашкою кави або вишуканим чаєм. ТемиРіздвяні рецепти Різдва

Панеттоне (Panettone). Итальянский пасхальный кулич. (Вересень 2020)