Дефіцит поживних речовин при целіаках
Існує велика різноманітність непереносимість їжі які відомі до цих пір, хоча обидва целіакію як власні непереносимість лактози Стати двома з найбільш поширених розладів має тенденцію зачіпати досить велика кількість людей.
The целіакію, складається з a Хвороба кишечника, яка вражає генетично схильні особи, коли вони вживають в їжу продукти, що містять глютенбілок, що входить до складу борошна зернових, таких як ячмінь, пшениця, овес і жито.
Це означає, що коли глютен вступає в контакт зі слизовою оболонкою кишечника, він має тенденцію викликати серію імунних запальних реакцій, які можуть викликати серйозне пошкодження тонкої кишки.
Це припускає, що Целіакія повинна слідувати безглютеновій дієтітак, щоб, не утримуючи злаки з цим білком, може бути загальним для людини страждати запором, крім того недоліки поживних речовин.
Дефіцит поживних речовин при целіаках
Беручи до уваги, що целіакію погоні усунення харчових продуктів з глютеном з дієтилюди з целіакією повинні уникати і виправляти різні недоліки харчування, які можуть виникнути.
Найбільш поширеними є відсутність волокна, фолієвої кислоти, заліза або вітамін D, як наслідок погана абсорбція поживних речовин, що називається атрофією ворсинки.
Як уникнути дефіциту поживних речовин у целійаках
- Вітамін D: найбільш доцільним є включення в раціон здорових і безглютенових продуктів, таких як синя риба, яйця і гриби (особливо гриби).
- Залізо: щоб уникнути дефіциту заліза, кращим є споживання м'яса принаймні раз на тиждень. Виділяються білі м'ясо, а також риба (анчоуси і сардини) і морепродукти (молюски, креветки та мідії).
- Фолієва кислота: найбільш доцільним є споживання овочів від одного до двох разів на тиждень, крім того, що не забувати про споживання зелених листових овочів щодня. Ви також можете вибрати гайки (наприклад, фісташки або кедрові горіхи).
Зображення | nackeredhack Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
