Міфи про каву, збиту наукою

Протягом багатьох років кава Вона користується не настільки популярною популярністю, особливо пов'язаною з віруваннями і міфами, які пов'язані з її передбачуваним впливом на здоров'я, і особливо на її вплив на появу певних станів і захворювань.

І все це, незважаючи на те, що кава була одним з найбільш споживаних напоїв у світі протягом багатьох років, особливо в розвинених країнах (особливо в Європі та Сполучених Штатах): близько 400 000 мільйонів випивають щороку чашок кави.

Споживання в Фінляндії виділяється близько 12 кілограмів кави на людину, за якою дуже близько - Норвегія (10 кг), Швеція (8,4 кг) і Голландія (8,2 кг).

Що стосується чашки кави, які можна приймати щодня, ми це знаємо Кава, прийнята в звичайних кількостях, корисна для здоров'я, хоча в багатьох випадках це не розглядалося так. Але як з будь-якою їжею або напоєм, завжди все, що споживається в надлишку, стає шкідливим для нашого здоров'я. Отже, найбільш доцільним є Не перевищуйте 4 чашки кави на день, що становить приблизно від 400 до 550 мг. кофеїну в день.

Основні переконання про наслідки кави заперечуються наукою

Саме тому, що це один з найпопулярніших і найпопулярніших напоїв протягом багатьох років, кава широко вивчалася для того, щоб дізнатися про її переваги та вплив на здоров'я, і особливо для того, щоб визначити, чи може це викликати певні роки.

У багатьох випадках, з певною частотою, йому приписувалися шкідливі побічні ефекти, коли реальність була дуже різною. Так само, як, наприклад, з плином часу також відбувалося з іншими продуктами, такими як оливкова олія або яйце (і його зв'язок або не з високим рівнем холестерину в крові).

Рак молочної залози

До недавнього часу вважалося, що споживання кофеїну підвищує ризик раку молочної залози, особливо коли це споживання було регулярним, внаслідок дії кофеїну.

Однак реальність зовсім інша: різні наукові дослідження це підтвердили пити каву або споживати їжу, багату кофеїном, не збільшує ризик раку молочної залози.

Більше того, вчені з Університетської лікарні Скене та Університету Лунд (у Швеції) дійшли висновку, що кава корисна для гальмування росту молочної залози, оскільки ракові клітини реагували на речовини, що містяться в каві, особливо кофеїн , спостерігаючи більшу загибель клітин і менший поділ.

Високий кров'яний тиск

Протягом багатьох років підозрювалося, що кава підвищує кров'яний тиск, таким чином, стаючи напоєм, що може викликати високий кров'яний тиск.

Хоча це правда кава піднімає кров'яний тиск на митьдією саме кофеїну реальність дуже різна: не показано, що звичне споживання кави викликає гіпертонія.

Більше того, власне «Іспанське суспільство гіпертензії - іспанська ліга для боротьби з артеріальною гіпертензією», опубліковане кілька років тому в керівництві, вказувало на те, що самі клінічні рекомендації рекомендують тим, хто має гіпертонію, які бажають продовжувати споживати каву, можуть Робіть це, приймаючи від 1 до 3 чашок на день.

Остеопороз

The остеопороз складається з a захворювання кісток яка характеризується, головним чином, зниженням щільності кісткової тканини, таким чином, має наслідком перебільшену чутливість кісток.

До недавнього часу вважалося, що регулярне споживання кави може бути пов'язаною причиною остеопорозу. Проте реальність інша: не виникає зростання ризику, навіть серед тих, хто його споживає досить часто.

Звичайно, суперечки, ймовірно, виникли в тому, що ті, хто є звичайними споживачами кави, також мають тенденцію годуватися погано і курять. І це дві причини, які сприяють появі остеопорозу. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиКава