Міфи про шоколад і деякі здорові істини
Їх багато користь шоколаду що, споживаючись регулярним, але помірним способом і без надмірностей, дає нам цей натуральний продукт, який вважається справжнім делікатність богів протягом століть.
Але, як і з кавою або хлібом, вся гарна їжа завжди схильна оточувати вас певними міфами або переконаннями, які в більшості випадків можуть бути помилковими.
Серед її різноманітних перевірених властивостей ми знаходимо це це є афродизіак, здатний посилювати лібідо, він є антиоксидантом, він покращує наше настрої, а багатство флавоноїдів покращує здоров'я нашого серця.
Проте не слід забувати, що їсти шоколадне молоко, ніж темний шоколад (його найчистіший варіант, а отже, і найбагатший у харчових властивостях), не можна.
Якщо ви любитель шоколаду, настільки чи навіть більше, ніж нас, ви, безумовно, будете зацікавлені в тому, щоб дізнатися трохи більше про існуючу реальність чи не серед більшості міфи про шоколад що оточують цю смачну їжу.
Міфи про шоколад і деякі помилкові переконання
Шоколад викликає або посилює акне
Це один з найвідоміших шоколадних міфів. Але ви коли-небудь чули, що їжа, як чорізо, також викликає появу прищів і прищів ?.
Єдине, що є жир, який ми вживаємо через дієту, не накопичується в сальних залозах.
Шоколад створює залежність
Як і з кавою, це ще один з найпоширеніших міфів про шоколад. Немає наукових досліджень, які б підтвердили це, хоча це було показано Шоколад підвищує настрій і покращує його.
Отже, люди, які можуть почувати себе сумними, мають надмірне споживання, але не створюють пристрасті.
Шоколад замінює секс
Хоча це і є афродизіак (він містить триптофан і фенілетиламін), правда коли ми їмо, наш мозок виділяє ендорфіните ж саме, що випускає після організму. Але немає ніякої подібності, що шоколад може замінити його.
Шоколадні стійки
Багато людей знають, навіть якщо це не так, що шоколад трясеться, тому вони уникають його, якщо вони страждають запором або просто прагнуть піти від нього. Можливо, походження цього міфу виявляється в тому, що, ефективно, коли споживається велика кількість шоколаду, виникає розлад шлунка, а разом з ним і деякі проблеми, щоб нормально потрапити у ванну.
Однак реальність зовсім інша: Какао багатий теоброміном, який має особливість прискорення дефекації, що може викликати діарею при надмірному вживанні.
Звичайно, це протипоказана їжа при синдромі роздратованого кишечника (або синдромі роздратованого кишечника).
Деякі здорові істини про шоколад
Шоколад є антистресовою їжею
Шоколад має високий вміст какао, особливо якщо він споживається в чистому сорті (також відомий як чорний шоколад), особливо коли кількість какао перевищує 70%.
Отже, какао здатний генерувати ряд реакцій на гормональному рівні, так що багато дієтологи вважають його як антистрес харчування, Або, що те ж саме, у нас є чудова їжа, здатна знизити рівень тривоги і стресу в нашому тілі.
Як ви, напевно, знаєте, організм людини реагує на стимул виробництва шоколаду серотоніном, який є гормоном, який пов'язаний як з почуттям щастя і спокою, так і з емоційним самопочуттям.
З іншого боку, цукор, який додають, щоб надати йому більш солодкий смак і зменшити його гіркоту, також збільшує ендорфіни і серотонін, тому шоколад діє, змінюючи настрій і регулюючи рівень тривожності. Але, як ми завжди казали вам, Найкраще вживати шоколад без додавання цукру, звикаючи до її смаку.
Знижує рівень поганого холестерину при збільшенні хорошого
У випадку високий рівень холестерину Їсти чистий шоколад дуже здоровий, поки він не споживається надмірно. Його переваги виявляються в його внеску антиоксидантів і олеїнової кислоти, які допомагають зменшити поганий холестерин, з одного боку, і сприяти виробництву добра.
Високий вміст антиоксидантів
Какао, з яким виробляється шоколад, є їжею з високим вмістом антиоксидантів, особливо поліфенолів. Це допомагає нашому організму знижувати негативну дію вільних радикалів, на додаток до затримки передчасного старіння наших клітин.
Дуже багатий залізом
Чи знаєте ви, що шоколад має гарну кількість заліза? Вона вносить майже стільки ж, скільки боби, тому вона стає їжею ідеально підходить для стимулювання вироблення еритроцитівзапобігання таких захворювань, як анемія.Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиШоколад
