Молоко з гофіо: традиційний і поживний сніданок на Канарських островах

Якщо ви читаєте нас з чудових і майже райських Канарських островів, цілком імовірно, що ви насолоджувалися цим gofio, що особлива і смачна їжа, з характерним ароматом і безпомилковим ароматом. І, більш конкретно, що ви навіть користувалися цим поживним рецептом, будь то на сніданок, на обід або навіть на вечерю.

І в тому, що молоко з гофіо це стає типовим сніданком Канарських островів; майже в традиції, що, хоча сьогодні вона триває в багатьох будинках, вона втрачена, оскільки інші варіанти набирають позиції, як, наприклад, сухі сніданкиабо однаково традиційна файли cookie.

Втім, цілком імовірно, що і сьогодні ви все ще насолоджуєтеся цим сніданком, приготованим нашими бабусями або нашими мамами, коли ми були маленькими. Можливо, є простіший варіант підготовки, і, перш за все, так поживних?

Що таке молоко з гофіо? Що це таке?

Як випливає з назви, Молоко з гофіо - це не що інше, як молоко, до якого додають гофіо, або в достатній кількості, щоб загустити його або просто взяти його (після видалення його добре і правильно).

У минулому, коли цей сніданок був спожитий безпосередньо в господарствах, які ми знайшли у багатьох будинках після доїння корів або козла, було звичайним споживанням його коров'яче молоко або з козяче молоко, Проте, сьогодні це також звично брати з собою овочевий напій(як у випадку з вівсяним молоком, соєвим молоком, рисовим молоком або мигдальним молоком).

Фактично, я досі пам'ятаю коли я був маленький та постарався прямо у амбарі кубок свіжого молока з свіжо доїної корови, тепла та пінистої, до котрої 3 або 4 столові ложки gofio та невеликого цукру були додані.

Це був просто кращий сніданок, який я коли-небудь скуштував. Це була звичайна річ десятиліть тому, насолоджуючись поживними сніданками повністю натуральних продуктів і отриманих вдома. Але, на щастя, навіть багато наших бабусь і дідусів - і навіть власні онуки - зберігають багато цих традицій.

А що таке гофіо? Саме так, як ми вже пояснили вам у багато моментів, Gofio - це їжа з смаженої борошна, таким чином стаючи дивовижним суміш смажених і мелених зерен пізніше до каменю, до якого зазвичай додають сіль.

Його зовнішній вигляд дуже схожий на зовнішній вигляд борошна, але його колір має тенденцію бути темнішою. Фактично, чи знаєте ви, що обидва композиції, що використовуються при його приготуванні, і підсмажений жир - це те, що робить його колір різним? Таким чином, можна знайти гофіо з більш темними або більш жовтими тонами.

Загалом, гофіо зроблено з пшениці або милло, хоча в даний час можна знайти себе на ринку з сугестивними і однаково поживними ставками, такими як, наприклад, випадок вівсянка gofio або Пишеться gofio, смачні варіанти для тих, хто хоче спробувати різні смаки або для тих, хто вже споживає ці злаки (наприклад, вони дуже поширені і звичайні в вегетаріанських або веганських дієтах).

Як приготувати молоко з гофіо, щоб насолодитися гарним сніданком

Як бачите, приготування цього сніданку дуже просте і легке. У нього практично немає ускладнень.

Інгредієнти, які вам потрібні:

1 чаша молока (корова, коза або будь-який інший овочевий напій)
3 або 4 столові ложки гофіо з проса або пшениці (вибрати кількість і тип за смаком)
Цукор або панела (я віддаю перевагу панелі бути більш поживним)

Приготування молока з гофіо: \ t

Трохи розігрійте молоко, хоча, якщо вам це подобається, ви також можете споживати його холодно (ідеально, наприклад, протягом літніх місяців).
Подайте молоко в чашку або миску і додайте бажану кількість гофіо.
Перемішайте і добре перемішайте за допомогою ложки, щоб уникнути грудочки (ви не перший, хто задихається, коли їдять гофіо, я попереджаю вас, що це поживна і смачна, але дещо хитра їжа).
Підсмажити за смаком і знову перемішати.
Готовий! Тепер Ви можете насолоджуватися сніданком або закусками молока з гофіо.

Які переваги молока з гофіо?

Як ви можете собі уявити, у нас дуже поживний і корисний сніданок або закуска. Тут ми підкреслюємо, які саме його переваги та властивості:

Поживний напій:Хоча молоко є повноцінною їжею, повною якісними білками, кальцієм, фосфором і магнієм, gofio також виділяється своїм величезним харчовим внеском. Наприклад, gofio дуже багатий вітамінами групи В, С, А і D, а також забезпечує здорові жирні кислоти, амінокислоти і кальцій, магній, залізо, калій, натрій і цинк.
Добре для серцево-судинних захворювань:Особливо, якщо ми вибираємо знежирене молоко або напів-знежирене молоко, якості цього напою разом з наявністю гофіо, роблять його ідеальним варіантом для нашого серцево-судинного здоров'я. Фактично, чи знаєте ви, що дослідження виявило це Гофіо добре для серця?.
Ідеально підходить для покращення транзиту кишечника:Gofio - це їжа з цікавою кількістю дієтичних волокон, яка ідеально підходить для запобігання запорів і поліпшення транзиту.
Мало жиру:Вірте чи ні, gofio є низьким вмістом жиру. Тому він є ідеальним варіантом у будь-який час доби, хоча завжди і коли ви вибираєте молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Ця стаття присвячена всім канарським матерям і бабусям (а також нашим батькам, дідусам і бабусям), які так люблять і піклуються, і які завжди боролися за кожну з традицій Канарської імперії, щоб вони ніколи не потрапляли в Я забуваю ТемиСніданок Рецепти Канарських Рецептів на сніданок