Лляна або лляна олія: користь для холестерину, багата омега-3
Що таке лляне масло?
Лляна, також відома як льон, є рослиною, що належить до родини Linnaceae, відомої науково з назвоюLinum usitatissimum, З насіння видобувається нафта, багата здоровими жирними кислотами. Зокрема, він містить близько 55% нафти у вигляді омега-3. Він стає, таким чином, одним з кращих рослинних джерел здорових жирних кислот.
Оскільки вона отримана з насіння цієї чудової рослини, звичайно, що ми можемо знайти її і на ринку під форми лляної олії, або просто як насіння льону. У будь-якому випадку доцільно завжди вибирати льняне масло, яке було отримано в процесі вилучення холодним тиском.
Чому? Принципово тому, що холодне видобуток будь-якого типу нафти (не тільки у випадку льону, але й у випадку оливкової олії) забезпечує і гарантує, що нафта зберігає весь свій харчовий вміст, а також всі його властивості. та переваги.
Неймовірні переваги лляне масло
Правда полягає в тому, що переваги та властивості, які пропонують регулярне споживання льняного масла, дуже різноманітні. Тут ми відкриваємо найбільш цікаві (і відомі):
- Знижує рівень холестерину та тригліцеридів:Допомагає лляна олія зниження високого холестерину, будучи багатим омега-3 і волокна. Це допомагає, наприклад, знизити рівні як LDL (поганий холестерин), так і загального холестерину. Підраховано, що насіння льону містять 40% нафти, з яких 55% багаті омега-3. Що стосується цих омега-3 жирів, то вона має значну частку (від 45 до 60%) альфа-ліноленової кислоти, яка, як ми можемо бачити в не дуже далекому майбутньому, допомагає знизити рівень холестерину. LDL на 18% і високий рівень холестерину на 9%.
- Покращує кровообіг і запобігає гіпертонію:Його анти-холестеринові якості також допомагають позитивно поліпшити кровообіг, запобігаючи утворенню тромбів в артеріях. Було показано, що лляне масло також допомагає, коли мова йде про зниження високого кров'яного тиску.
- Корисний проти запору:Ми стикаємося з нафтою, багатою дієтичними волокнами. Крім того, у своєму складі ми виділяємо серію слизових речовин з проносним потенціалом і ефектом, що означає, що коли вони досягають шлунка, утворюють своєрідний в'язкий гель, здатний збільшувати обсяг калу. Крім того, вона сприяє перистальтиці, що перетворюється на полегшення при запорах.
- Зменшити рівень цукру в крові:Він також має гіпоглікемічний ефект, що означає, що він допомагає знизити рівень глюкози (цукру) у крові. Цю якість ми зобов'язані саме його вмісту в слизах, здатних зменшити поглинання кишечника вуглеводами, які ми отримуємо через їжу.
- Лікування болю:Останні наукові дослідження довели, що омега-3 може позитивно допомогти лікувати і полегшувати біль у разі ревматичних болів, ударів і розтягнення, завдяки його протизапальним властивостям.
Її можна приймати за допомогою спеціально підготовлених добавок або капсул, і хоча його використання не рекомендується для смаження, його можна вживати в салати.
Харчова цінність лляної олії
Що стосується різних харчових цінностей, що містяться в лляному маслі, ми спостерігаємо:
- 72% поліненасичених жирних кислот: від 45% до 65% омега-3 і від 13 до 20% омега-6.
- 18% мононенасичених жирних кислот.
- 9% насичених кислот.
Як взяти лляне масло і скільки в день?
Якщо ви хочете регулярно і щодня споживати лляну олію, Рекомендується щодня приймати половину столової ложки лляної олії, Це найкращий спосіб забезпечити рекомендовану добову дозу омега-3 в день, яку можна знайти в 1,6 грамах для чоловіків і 1,1 грама для жінок.
Протипоказання лляної олії або льону
Хоча можна сказати, що льонова олія - безпечна нафта, споживання якої в рекомендованих дозах не передбачає або надає будь-якого другого впливу на здоров'я, не рекомендується споживати його в наступних обставинах:
- У разі обструкції кишечника, воротаря або стравоходу.
- У разі проблем із щитовидною залозою. Може сприяти появі зоба.
- У разі подальшого медичного лікування на основі інсуліну.
