Тартар з ківі і ананаса: інший рецепт

Ви смієте зробити цей смачний зубний камінь? Чи знаєте ви, який великий десерт, повний вітаміну С? Напевно, ви бачили типовий рецепт тартару з сирим і фаршем з філеном, яйцем, лимонним соком, перцем ... Але не зважилися б з особливим і різним рецептом?

Перш за все ми трохи дізнаємося, що це таке, звідки вона йде, а потім зрозуміємо, що ви можете зробити інші рецепти з різними інгредієнтами, але однаковою формою і сутністю.

Що таке зубний камінь і яке його походження?

Це препарат, який може бути дрібно нарізаним сирим м'ясом або рибою, яка може супроводжуватися деякими приправами або соусами. Ми можемо знайти такі приклади, як яловичий тартар, татарський камінь, лососевий тартарський тартар. Ця страва дуже популярна в Польщі.

Це блюдо, в якому смак і текстура маринованого м'яса оцінюються у всій своїй пишності.

Існує кілька теорій про його походження, найпоширенішим є поява монгольських гонщиків, а з іншого боку, що вона походить від островів Французької Полінезії.

Перша теорія стверджує, що вона починається як спосіб годування у важких азіатських степах. Вершники, що належали до племені Монголії, здали м'ясо під сідло свого коня, щоб пом'якшити його і з'їсти. Вважається, що потовиділення тварини зіпсувало м'ясо. Вважається, що цей метод використовувався для лікування виразки коней, спричинених сідлами.

Друга теорія вважає, що вона імпортується з Французької Полінезії, де споживання сирого м'яса було нормальним. Ця страва починає з'являтися в готелях і ресторанах області в ХХ столітті.

Рецепт тартару з ківі і ананаса

Але ви можете зробити тартар з фруктами і десерт? Сьогодні в NatureVia ми презентуємо цей смачний рецепт. Нам знадобиться лише 20 хвилин нашого часу.

Інгредієнти:

2 Файли.
Листя м'яти
Масло фундука
4 ківі, які добре дозріли.
Приблизно ½ ананасу.
50 г фундука.

Цей зубний камінь - хороший коктейль з фруктів і вітамінів. Особливо вітамін С, завдяки внеску ківі, ананаса і вапна. Він працює як потужний антиоксидант і стимулює захисні сили.

Приготування ківі і ананасу зубного каменю:

По-перше, хороший спосіб почати - це пілінг нашого дозрілого ківі, а також ананас. Догляд при пілінгу ананаса, ми можемо нашкодити собі.

Після того, як плоди очищені, ми розрізаємо його на дрібні кубики. Очистити лайм, видалити насіння і розрізати їх кубиками.

Ми зачистимо фундук на сковороді, обережно, щоб не згоріти. Ми будемо котити їх у серветці або тканині, щоб розтерти їх один з одним і втратити максимальну шкіру.

Ми мити мити дуже добре, ми видалимо його, вибравши найкращі листя і добре висушуючи їх. Бити разом: лісові горіхи, листя м'яти та олія фундука.

Змішайте всі інгредієнти в мисці, а потім заповніть цвіль, що може бути круглим кільцем. Ми збережемо його в холодильнику до моменту подачі десерту, і ми додамо вапняну корочку над нею, коли ми підемо служити. ТемиФруктові рецепти