Як зменшити споживання транс-жирів

Це досить поширене явище, яке багато людей не знають що таке транс-жири жири, які, хоча і мають рослинне походження, були гідровані для підвищення їх консистенції. Під час цього процесу утворюється ізомер, який називається "транс", який наш організм не може повністю виключити, і з якого формуються більшість негативних наслідків для здоров'я.

Напевно, ви думаєте, що, маючи рослинне походження, ці типи жирів здорові. Але що, якщо ми скажемо вам, що ви можете знайти їх у більшості промислових кондитерських виробів, які в даний час продаються на ринку, солоних закусок, таких як чіпси, попередньо приготовані продукти або деякі маргарини ?.

Їх багато Вплив транс-жирів на здоров'я, всі вони негативні. Серед найбільш небезпечних, ми повинні підкреслити підвищений ризик розвитку ішемічної хвороби серця, цукрового діабету 2 типу, затримки і дозрівання в рості мозку.

Тому, продукти, багаті транс-жирами вони повинні бути обмежені від годування немовлят, а у дорослих їх споживання повинно бути зменшене або навіть усунене.

Але усунення їх непросто, особливо якщо ми звикли вживати їжу, таку як печиво, неорганічні підсолоджені злаки, нарізаний хліб або картоплю фрі щотижня або навіть кожен день.

Представляємо вам кілька простих порад, корисних для зменшити споживання транс-жирів.

Як легко зменшити споживання транс-жирів

Один з основних шляхів зменшити споживання транс-жирів це добровільно зменшити споживання в нашому раціоні. Хоча чинне іспанське законодавство запобігає і забороняє його продаж і розповсюдження в школах, немає закону, який забороняє його продаж в інших місцях, або його споживання навіть у дорослих.

Тому найкраще просто не купувати цей вид їжі, коли ми йдемо на покупку. Або коли ми голодні, і ми вийшли з дому, вирішили з'їсти шматочок фруктів, перш ніж купувати нам пончик або мішок з чіпсами.

Перш за все, зверніть увагу на продукти, які ви повинні зменшити або виключити зі свого раціону:

  • Промислова пекарня в цілому: пончики і булочки, печиво, круасани, пончики, цукор або шоколадні пальми, солодощі ...
  • Закуски та солоні закуски: від смажених та / або солоних горішків (не забувайте, що, хоча і корисні і здорові, краще їх споживати в їх природному вигляді), навіть смаженої картоплі.
  • Готові продукти: цей розділ включає багато продуктів, таких як заморожені продукти, такі як потерті рибні палички, стейки або паніровці м'яса.
  • Деякі маргариниХоча виробники роблять маргарини без транс-жирів протягом багатьох років, маргарини, виготовлені з цього типу рослинних жирів, все ще можна знайти на ринку.
  • Небіологічні злаки для сніданку: цукрові сніданки для сніданку чи ні. Краще всього споживати цілі зерна, багаті клітковиною.
  • Хліб з цвілі.
  • Морозиво.

Як усунути транс-жири з раціону

На цьому етапі краще замінити продукти харчування та продукти харчування, які ми вказали в попередньому розділі, на набагато більш здорові, здорові і, перш за все, природні.

Наприклад, можна розглянути наступні основні поради:

  • Змініть промислову пекарню на свіжі фрукти, Вони однаково солодкі, і, перш за все, мало калорійних і багато здорових.
  • Усуньте закуски і солоні закуски, Краще їсти горіхи в природному стані, а також закуски, такі як варені овочі або оливки.
  • Заміщує готові продукти більш натуральними продуктами, Уникайте купівлі заморожених продуктів і намагайтеся зробити їжу якомога більш натуральною, наприклад, рибу без тіста або напівфабрикати.
  • Усуньте цукристі або оброблені зернові культури і замініть їх цілими зернами, багатими клітковиною, На додаток до того, щоб бути здоровими, багаті волокном допоможуть запобігти або зменшити запори.
  • Замініть нарізаний хліб звичайним хлібом, що також набагато свіже і здоровіше.
  • Це не те ж саме, як промислове морозиво, яке можна пити в магазині морозива, У будь-якому випадку морозиво не містить транс-жирів, щоб бути більш природним, індустріальним молочним морозивом.

Після виконання цих основних порад зверніть увагу на такі поради:

  • Не заходьте в супермаркет з голодом.
  • Прочитайте інгредієнти харчового продукту, які ви збираєтеся купити, якщо у вас є питання.
  • Як правило, такі вироби, які не є необхідними, повинні бути виготовлені з рослинних олій, Тому зменшуйте ці продукти зі свого раціону.
  • Вибирайте натуральну і збалансовану дієту.
  • Запобігайте дітям вживати цей вид їжі, Усуньте з вашої дієти продукти, які найчастіше споживаються дитиною, такі як печиво або солодощі, і замінюйте їх більше фруктами.

Зображення | @joefoodie Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях.Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.

How wine keeps you slim ,healthy and humble | Jeannie Cho Lee | TEDxHKUST (March 2024)