Як приготувати кращу чашку кави: поради та рецепт
Що то кава Це один з найбільш вживаних напоїв у світі, який практично не було б місця для сумнівів, але тільки після води і чаю. Насправді, за оцінками, щодня в світі випивається близько 66 млн. Чашок кави, особливо фіни, які найбільше споживають його, коли досягають 12 кг. кави на людину на рік.
Як ви, звичайно, знаєте, Кава - це напій, який отримують з настою смаженого і меленого насіння плодів кави або кавової рослини (Coffea), високо визнаних і відомих своїми різними стимулюючими якостями, будучи дуже багатими кофеїн.
Про звички і звичаї при виготовленні, приготуванні і питті кави багато. Є ті, хто любить його вживати самостійно, без додавання будь-якого підсолоджувача, і тих, хто не може витримати його гіркий і сильний аромат і воліють цукор, щоб забезпечити солодкість. Так само є і ті, хто не може жити без пиття кави вранці, хоча це правда Не добре пити каву після пробудження o пити каву на порожній шлунок, тому що наш шлунок міг страждати, а з іншого боку ефект кофеїну не був би таким самим.
Звичайно, незалежно від особистих смаків, які кожен має, коли пити чашку кави, це правда, що надзвичайно корисно слідувати серії основні поради, рекомендації та хитрощі дуже підходить, щоб мати можливість приготуйте хорошу каву, Ви хочете знайти їх?
Деякі основні поради, які слід пам'ятати перед приготуванням кави
- Завжди вибирайте гарну каву: хоча все буде залежати від особистого смаку кожного з них, очевидно, що для того, щоб зробити хорошу каву, необхідно завжди отримувати якісну каву, бажано вільну.
- Завжди використовуйте свіжо обсмажені боби: з плином часу різні якості кавових зерен зменшуються, особливо якщо ми вже купуємо його підсмаженої упаковкою. Тому найкращим варіантом є завжди намагатися придбати його в спеціалізованому магазині, де ви купуєте каву. Ви також можете придбати його свіжо і підсмажити його вдома.
- Виберіть, щоб купити цілі кавові боби і подрібнити їх самостійно: Багато експертів вважають, що промислове шліфування є одним з найбільших «ворогів» як за смаком, так і за ароматом кави. Отже, багато хто радить вам зробити ручний або електричний шліфувальний верстат і подрібнити собі каву саме тоді, коли ви йдете готувати її.
- Будьте обережні з упаковкою та де зберігаєте її: завжди рекомендується подрібнювати тільки каву, яка буде споживатися, а решта зберігати в герметичному контейнері, подалі від будь-якого джерела тепла і зберігаючи його при прохолодній температурі.
Як приготувати кращу каву крок за кроком
1. Подрібніть кавові зерна
Подрібнення кавових зерен завжди слід робити в невеликих кількостях і в потрібній кількості, щоб зробити напій відповідно до чашок, які будуть споживатися. Причина полягає в тому, що оскільки кава розмелюється, вона швидко втрачає свій аромат, тому ми також схильні "поспішати", коли це зроблено.
Звичайно, подрібнення не повинно бути занадто тонким або занадто товстим. У першому випадку воно не дозволило б проходити через нього воду, а в другому вона пройшла б так швидко, що вона не буде просочена ароматом і ароматом.
2. Підготуйте кавоварку
Очевидно, що кавоварка повинна бути ідеально чиста і суха. Введіть очищену мінеральну воду в потрібній кількості, покладіть свіжомолоту каву і поставте на вогонь.
3. Під час приготування кави ...
Потрібно стежити, щоб вода не кипіла. У цьому сенсі рекомендується, щоб температура води була завжди між 95 і 96º C.
4. Перед подачею розігріти чашку
Рекомендується, що при подачі кави в чашку трохи спекотно. Причина в тому, що якщо чашка гаряча, це допоможе аромату і аромату кави трохи не спотворитися, що станеться, якщо чашка буде гарячою.
5. І на час прийому
Є багато експертів, які рекомендують пити каву поодинці, без підсолоджувача. У цьому сенсі ми давно говорили з вами про те вигоди від пиття тільки кави, Але все залежить від особистих смаків кожного. Головне - насолодитися чашкою кави, розслабитися з чашкою в руці і спробувати захопити весь її аромат і смак.
Зображення | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Вона не може і не повинна замінювати консультацію з лікарем. Ми радимо звернутися до свого довіреного лікаря. ТемиКава
