Як зробити свій власний вершковий морозиво без цукру
Чи знаєте ви, що насправді ми повинні усунути білий цукор практично повністю з нашого щоденного харчування? Навіть коли ми вживаємо його вчасно, це зовсім не доцільно в рамках збалансованого і здорового харчування, особливо якщо врахувати його негативний вплив на наше здоров'я.
На жаль, білий цукор став найбільш поширеним варіантом підсолодження в наш повсякденний день. Дуже поширеним є використання його для внесення солодкого смаку в нашу каву вранці, або ми додаємо його в десерти або в інші продукти або напої. Більше того, багато людей використовують його при чаюванні або вливанні. Насправді варто звернути увагу лише на статистику: сьогодні по всьому світу виробляється понад 120 мільйонів тонн білого цукру.
Але не помиліться, незважаючи на його поширене споживання зовсім не харчового продукту, придатного для нашого харчування і здоров'я. Наприклад, він містить лише порожні калорії (тобто, він приносить багато енергії, але практично не містить поживних речовин, а також має тенденцію "красти" їх з нашого тіла), збільшує ризик серцево-судинних захворювань, впливає на початок діабету і сприяє підвищенню ваги Ожиріння
Тому найкращий варіант полягає в тому, щоб спробувати зменшити споживання рафінованого цукру потроху в нашій дієті, і вибрати інший більш природний і здоровий підсолоджувач. Найкраще? Все буде залежати від смаку кожного: сироп агави, кукурудзяний сироп, panela... ключ до вибору підсолоджувачів рослин.
Як зробити 3 кремових морозива без цукру
Морозиво з кеш'ю та ванілі
Інгредієнти, які вам потрібні:
Щоб зробити це смачне морозиво, нам знадобляться 2 склянки горіхів кеш'ю, 1 таблетка білого шоколаду без цукру, 3/4 склянки сиропу агави, 1/3 склянки кокосового масла і 2 столові ложки ванільної есенції.
Кроки, щоб зробити морозиво кеш'ю і ванілі :
Спочатку покладіть кеш'ю в миску і дайте їм замочити у воді 8 годин.
Після закінчення цього часу розплавляють білий шоколад і кокосове масло, як в окремих каструлях.
Потім помістіть горіхи кеш'ю, розплавлений білий шоколад, чашу з агарового сиропу та ефірну ванільну посудину в кухонному блендері (тип KitchenAid). Бійте все, поки не утвориться крем.
Додайте розплавлене кокосове масло і збийте знову, поки він не буде вбудований в суміш.
Заморозити на кілька годин. Потім витягніть з морозильника і кілька разів збийте його, щоб запобігти кристалізації морозива та отримання вершкової текстури. Готовий! Ви можете зберегти його у морозильній камері.
Шоколадне і бананове морозиво
Інгредієнти, які вам потрібні:
Щоб зробити це смачне морозиво нам потрібно 2 склянки горіхів макадамії, 1/2 склянки какао-порошку (гіркого), 2 стиглих бананів, 3/4 чашки сиропу агави, 1/2 склянки кокосового масла і 2 чайних ложки суть ванілі.
Кроки для приготування шоколадного та бананового морозива:
Намочити горіхи макадамії протягом 8 годин.
Після закінчення цього часу додайте всі інгредієнти, крім бананів і кокосового масла в банку блендера. Бійте все на кілька хвилин.
Розтопити кокосове масло і додати його до попередньої суміші. Знову побили протягом декількох хвилин, доки вона не буде добре інтегрована.
Візьміть морозильну камеру на кілька годин, вийміть її з морозильника і знову витріть її щонайменше двічі, щоб запобігти кристалізації.
Тільки в другий раз молочний коктейль очистити банани і розчавити їх за допомогою вилки. Додайте їх до морозива і добре перемішайте за допомогою великої дерев'яної ложки. Готовий! Тримати в морозильній камері.
Морозиво з йогуртом і полуницею
Інгредієнти, які вам потрібні:
Щоб зробити це традиційне морозиво, потрібні 3 натуральних йогурту, 5 середніх суниць і 1 конверт Стевії.
Кроки для приготування йогурту та полуничного морозива:
Спочатку вимийте полуницю, резервуючи 1 і розрізавши інші 4 на шматки. Додайте їх до скла блендера. Збийте їх трохи, поки вони не стануть рідкими.
Потім додайте конверт Stevia і знову перемішайте в блендері.
Тепер додайте 3 йогурти і побили ще раз. Важливо, щоб суміш набувала рожевий відтінок.
Нарізати залишилася полуницю на шматочки і трохи перемішати, щоб добре перемішати з цілим йогуртним кремом. Готовий! Включіть у форму і заморозити. ТемиРецепти морозива
