Як зробити веганські оладки
Вам подобається оладки вітру? Цілком імовірно, що в інший час ви вже пробували їх. В основному вони складаються з деяких чудові кулі для тіста традиційно виготовляють з пшеничного борошна, вершкового масла і яєць, які нарешті обсмажують в гарячому маслі.
Вони стають десертним або традиційним солодким День всіх святих, де дуже часто споживають їх як сім'ю, що супроводжується чашкою кави або навіть теплою чашкою густого шоколаду. 
Хоча це і вірно, що Це традиційні солодощі на Великдень, Як би там не було, як типові солодощі цих двох явно релігійних свят, звичайно їх можна знайти під назвою Великий піст.
Це маленькі цукерки, дуже багаті смаком і дійсно характерним зовнішнім виглядом, якими можна насолодитися на сніданок, закуску або як десерт після їжі з родиною.
Однак, хоча традиційний рецепт є дуже базовим, buñuelos допускає нескінченність різноманітних варіантів, так що їх можна споживати з наповненням або без наповнення. Серед найбільш поширених пломб можна знайти кондитерські вершки, вершки або навіть шоколад. Хоча вони також, як правило, додають інші інгредієнти в тісто, щоб забезпечити смак, як у випадку з гарбузом або яблуком.
Якщо ви подивитеся на версію традиційного buñuelos de viento, немає сумніву, що перед нами стоїть проблема для тих, хто хоче насолодитися ними, але слідують веганській дієті. І це в тому, що в його приготуванні використовуються яйця, вершкове масло і в залежності від деяких рецептів також нормально додати масло і молоко.
На щастя, існує можливість заміни цих інгредієнтів тваринного походження на більш природніДля того, щоб вегани також могли насолоджуватися характерними та традиційними buñuelos de viento в цей прекрасний час року. Ви наважилися підготувати їх з нами? 
Рецепт пончиків вітру ідеально підходить для веганів
Інгредієнти:
- 2 великі зелені або червоні яблука
- 200 гр. борошна цільної пшениці
- 1/2 л нерафінованої соняшникової олії + 1 чайна ложка для тіста
- Сік 1 лимона
- 1/4 літра яблучного сидру
- 1 блюдо з коричневим цукром
- Меленої кориці
Підготовка buñuelos вітру для веганів:
- Добре вимийте яблука, очистіть їх і видаліть їхні серця. Розріжте їх на дрібні шматочки.
- Стисніть лимон, щоб отримати його сік. Посипати шматочками яблука цукром і додати над ним лимонний сік. Тепер дайте їм відпочити протягом 15 хвилин.
- Покладіть пшеничне борошно у велику миску і зробіть отвір у центрі. У цю лунку додають дрібку солі, чайну ложку масла і сидр. За допомогою пальців добре змішайте інгредієнти, але без побиття.
- Розтерти шматочки яблука, уникнувши їм за допомогою вилки, і додати їх до попереднього тіста. Добре перемішайте знову ретельно.
- Після приготування тіста залиште на 5 хвилин.
- Покласти соняшникову олію в каструлю і нагріти.
- Покладіть коричневий цукор на тарілку і корицю, перемішайте пальцями.
- Коли масло гаряче підгортає оладки з обох сторін. Зберігають кожен смажений пончик на тарілці з абсорбуючою папером (для видалення більшої частини олії).
- Щоб закінчити, пропустіть оладки, обсмажені на суміші коричневого цукру і кориці.
- Готовий! Ви можете насолоджуватися ними зараз.
