Як зробити квіноа гамбургери

Все більша кількість людей обирають слідувати більш здоровій і більш природній дієті, яка базується, головним чином, на здорових і натуральних продуктах, а також на продуктах тваринного походження, наприклад, м'ясо або похідні (наприклад, молоко, сир або йогурт). Можна згадати про вегетаріанську або вегетаріанську дієту, або просто слідувати здоровішій, природній і здоровій дієті, багатій на зернові та 100% натуральні продукти. У цих продуктах можна згадати квіноа, що на відміну від того, що помилково вважається, це насправді не зернові, а псевдореальні, Насправді, хоча вона схожа на кашу в тому, що відноситься до її поживної композиції (і особливо для її кулінарного використання), вона спочатку належить до сімейства шпинату і буряка.

Чи знаєте ви, наприклад, що це одна з небагатьох рослинних продуктів, яка містить всі незамінні амінокислоти Наскільки наш організм потребує для свого нормального функціонування? Серед цих амінокислот можна назвати триптофан, метіонін, цистеїн, цистин і лізин. З погляду харчування відзначається високою білковою цінністюкрім того, дуже багаті вітамінами (особливо вітамінами В, С і Е) і мінералами (фосфором, кальцієм і залізом). Також, Він також забезпечує розчинну клітковину і незамінні жирні кислоти, які виділяються прекрасним для того, щоб насолоджуватися хорошим серцево-судинним здоров'ям.

Що стосується їх споживання, то їх набряклі зерна використовуються в якості злаків на сніданок або для приготування квиноа молоко, Ми також можемо знайти на ринку борошно квіноа, який використовується при приготуванні різних страв, десертів (наприклад, млинців або печива) або при приготуванні хліба.

З цього приводу ми хочемо пояснити Як зробити чудові гамбургери квіноа, відмінна альтернатива і смачна замінник традиційних м'ясних гамбургерів, які насправді нічого не заздрять завдяки своєму багатству білків гарної якості і високому вмісту незамінних амінокислот.

Як зробити бургери квіноа вдома?

Необхідні інгредієнти

1 чашка квіноа
1 морква
2 цибулі
7 столових ложок вівсяних пластівців
2 яйця
Петрушка
Часник
Чебрець
Орегано
Сухарі
Сіль
3 склянки води
Оливкова олія

Кроки, щоб зробити квіноа гамбургери

Перш за все, ми повинні почати закипати зерна квіноа. Для цього покласти в каструлю або каструлю 1 співвідношення квіноа на 3 води, і дати їй кип'ятити, приготуючи, як рис зазвичай готує без додавання солі (нехай кип'ятять 20 хвилин). Після закінчення цього часу напружують і резервують в каструлі.

Тим часом лук і зубчик часнику очистити і розрізати на шматки. Вимийте петрушку. Покладіть яйця, цибулю, зубчик часнику, петрушку, щіпку солі, орегано і чебрець у чашу блендера (або в широкій мисці, залежно від того, що буде максимально зручно). Бійте все, доки всі компоненти не будуть інтегровані.

Тепер додайте приготовлену квіноа до суміші, яку ми збивали. Змішайте все за допомогою дерев'яної ложки. Додати столові ложки вівсяних пластівців.

Вимийте моркву, шкірку і вигрібайте її по попередній суміші. Перемішати і почекати від 1 до 2 хвилин, щоб всі інгредієнти добре інтегрувалися. Тепер додайте хлібні крихти в тій кількості, яку вважаєте за потрібне, щоб тісто прийняло тіло.

Покладіть більше сухарів на велику тарілку. Дайте тісто фігури невеликих гамбургерів, і пропустіть їх через хлібні крихти, з обох сторін.

Покладіть оливкову олію в сковороду, і коли гарячі смажте гамбургери в ній. Готовий!