Як зробити домашню шоколадну нугу і злаки

Безсумнівно, що Різдво виділяється як привабливий популярний фестиваль, яким ми користуємося саме в компанії наших найближчих родичів і друзів. І вони також виділяються, з іншого боку, для різних Десерти і типові солодощі що робить ці дні справді незабутнім. А які найбільш класичні різдвяні десерти? Без сумніву, можна згадати турронів, марципан, polvorones і драже.

У конкретному випадку нуги, подібно до того, що відбувається навіть з рештою типових солодощів, ми вважаємо, що це довгий шлях. У цьому сенсі вірно, що ми можемо відрізнити різні історії про їхнє походження. Для деяких істориків його народження сталося під час правління Філіпа IV, коли влада Барселони організувала конкурс на пошук їжі, яка не погіршилася легко. Цю ціну взяв популярний кондитер на ім'я Турронс, який подарував деякі види вафель з мигдалем і медом.

Незважаючи на те, що сьогодні в більшості супермаркетів нугами дуже різноманітних ароматів, на традиційних ринках можна знайти їх, зроблені домашнім способом, або зробити їх вдома. Якщо ви смієте, цього разу ми хочемо пояснити, як приготувати смачне шоколадна нуга і зернові повністю додому

Що вам потрібно? Інгредієнти

Інгредієнти для хрусткої шоколадної основи:

  • 100 гр. молочного шоколаду Ліндт
  • 150 гр. шоколадного крему (Nutella ідеально)
  • 80 гр. зернових (тип кукурудзяних пластівців)

Інгредієнти для верхнього шару шоколаду:

  • 90 гр. молочного шоколаду
  • 90 гр. шоколад без молока
  • 125 мл. крему (35% М.Г.)
  • 45 гр. вершкового масла

Етапи приготування шоколадної нуги та зернових:

  1. Розріжте 100 грамів шоколаду з молоком Lindty на шматки і розтопіть його на водяній бані. Після розплавлення змішайте його з шоколадним кремом. Тепер додайте злаки.
  2. Розподіляють цю суміш у формі 18 × 18 см. Потім зберігайте його в холодильнику.
  3. Між тим, розкласти в 90 грамів шоколадного молока і 90 грамів шоколаду без молока в миску або миску.
  4. Покладіть вершки в каструлю і трохи нагрійте, поки не закипить. Коли вона досягне цієї точки, налийте крем на шоколад і добре перемішайте, щоб перемішати.
  5. Нарізати вершкове масло кубиками і додати до шоколадної каструлі, змішаної з кремом, добре перемішуючи.
  6. Видаліть основу холодильника і подайте на нього попередню суміш.
  7. Забронювати в холодильнику на одну ніч.
ТемиРіздвяні рецепти Різдва

Домашняя нуга: как приготовить, рецепт [ CookBook | Рецепты ] (Листопад 2019)