Як зробити каву кульбаби

У різних і різних замінники кави які можуть стати чудовими альтернативами цього, ми, перш за все, з більш відомими або популярними варіантами його традиційного використання, як це має місце цикорійрослина, листя якого використовують як будь-який інший овоч або в салатах, і корінь якого сушать, обсмажують і розтирають для виробництва натуральної кави (або, скоріше, як замінник кави).

Також можна знайти інші варіанти, однаково цікаві, але менш відомі. Це випадок використання Корінь кульбаби В якості замінника кави, яка також висушується і обсмажується в духовці, вона подрібнюється за допомогою кавомолки і наповнюється гарячою водою.

Інгредієнти для приготування кави кульбаби

  • 1 жменька коренів кульбаби
  • 1 склянку води
  • Вода (для очищення коренів)

Що вам потрібно?

На додаток до інгредієнтів, які ми вказали в попередньому розділі, вам також потрібно:

  • 1 кавомолка
  • 1 каструлю
  • 1 ложку
  • 2 чашки
  • 1 друшляк
  • 1 лоток для випікання

Кроки, щоб зробити каву кульбаби

  1. Видаліть рослину з кореня.
  2. Добре очистіть коріння. Для цього покладіть їх у миску або каструлю і накрийте водою, повторюючи кілька разів, а потім залиште їх замочити на кілька годин.
  3. Після того, як пройшли кілька годин, промийте їх кілька разів (таким чином ви вилучите землю, яка могла залишитися).


  4. Розділяйте коріння, усуваючи ті, які пошкоджені або не в оптимальних умовах.
  5. За допомогою ножа виріжте коріння вздовж.
  6. Помістіть коріння в лоток для випікання і висушіть при температурі 100 ° C протягом 5 годин.
  7. Після висихання і тосту розмістіть їх в кавомолці і подрібніть кілька разів, поки не отримаєте дрібний порошок.
  8. Помістіть 1 або 2 чайних ложки цього дрібного порошку в нову каструлю і покладіть еквівалент на чашку води, довівши її до кипіння.
  9. Коли він починає закипати, зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні протягом 5 - 10 хвилин.
  10. Добре перемішайте з ложкою, і нарешті процідіть і подайте в чашку.

Якщо ви бажаєте, ви можете підсолодити його медом або цілим цукровим тростином, а також супроводжувати його молоком так само, як ви пили б смачну каву з молоком (але на цей раз з корінкою кави кульбаби).

Зображення | AJ Batac / Сет Вудворт / Барт Еверсон ТемиКава

Медівник "Оксамитовий"|| Медовик "Бархатный"||Нямки від Ніни та Улянки (Квітня 2024)