Як зробити кешью молоко і його корисність
The молоко кешью це овочевий напій, виготовлений з кеш'ю, Також відомий під назвою cajú, каштановий кешью o горіх з Індії, горіхи кешью смачні і поживні горіхи з м'яким смаком і текстурою, яка, звичайно, хрустка.
Як випливає з назви, Молоко кешью - це овочевий напій, який виготовляється з зріджених горіхів кеш'ю, Це дуже простий напій, щоб розробити в той же час, що дуже поживні.
Що таке молоко кешью і які переваги?
Це дійсно чудовий напій, який виготовляється з горіхів кеш'ю. Насправді, як ми побачимо, його підготовка така проста, наскільки вона проста, тому що потрібно лише на кілька годин замочити горіхи кеш'ю, а потім їх побивати або розріджувати. Як бачимо, дуже просто.
Окрім того, що вони легко розробляються, це дає нам інші додаткові переваги. Що вони? Ми підсумовуємо їх нижче:
- Це - овочевий напій, що не містить лактози, ідеальний для тих, хто страждає непереносимість лактози.
- Це напій, який не виробляється з інгредієнтами тваринного походження, так Він підходить для вегетаріанців і веганів.
- Його аромат м'якшев порівнянні з іншими овочевими напоями, чий аромат може трохи постраждати. Це стосується напоїв, таких як вівсяне молоко або мигдальне молоко.
Харчова користь молока кешью
The кеш'ю Вони є горіхами, які сприяють цьому напою всім його корисним поживними властивостями для нашого організму. А які ж ці цікаві переваги?
Багатість поживних речовин молока кешью
Овочевий напій кеш'ю дуже багатий мінерали, підкреслюючи, зокрема, наявність фосфору, міді, селену, кальцію, магнію, заліза, калію і цинку. Це також сприяє вітаміниособливо вражає наявність вітамінів групи В (В1, В2, В3, В6, В9 і В12); крім вітамінів А, С, D і Е.
З іншого боку, він також надає a хороша кількість рослинних білків, поки вона дуже багата клітковиною.
Це ідеальний напій для вагітних завдяки своєму багатству фолієвої кислоти, необхідного вітаміну до і під час вагітності, оскільки він допомагає запобігти проблемам розвитку плода.
Ідеально проти холестерину і тригліцеридів
У випадку високі тригліцериди Чи знаєте ви, що молоко кеш'ю ідеально підходить для їх зменшення? Не тільки у випадку тригліцеридів, а також у випадку високого холестерину (особливо холестерину LDL).
Ця якість зустрічається в овочевому напої кеш'ю завдяки своєму складу в Росії Омега-6 жирні кислоти, Які, як ви напевно знаєте, є здорові жири з корисними для здоров'я серця.
Рецепт молока кешью
Цей рецепт стає ще одним варіантом приготування і смаку різних овочевих напоїв, і ми також можемо змінити наш рецепт.
Молоко кеш'ю можна приймати дуже свіжо, в спекотні літні дні, вони наповнять нас енергією, зберігаючи нас добре зволоженими.
Щоб підсолодити молоко кеш'ю в нашому рецепті, ми вибрали дати, тому ми також приносимо користь від харчування, що робить цей овочевий напій ще більш поживним.
Якщо вам не подобаються фініки, ви можете підсолодити свій смак, вибравши улюблений підсолоджувач, мед, сироп агави, стевію, цілий цукор.
Інгредієнти:
- 150 грамів сирих кеш'ю і без солі.
- Літр-половина мінеральної води.
- Насіння стручка ванілі або чайна ложка ванільного порошку.
- 6 дат на гілці (щоб підсолодити молоко).
Розробка:
- Насичуємо кеш'ю у воді не менше 2 або 3 годин. Після закінчення часу ми виймаємо кеш'ю.
- У склянку блендера кладуть кешью і половину води і оперують блендером, поки кешью не добре роздавити.
- Додайте решту води і добре перемішайте ложкою, поки вода не буде добре інтегрована.
- Ми пропускаємо овочевий напій через сито, дрібну тканину або дрібне сито і добре віджимаємо до отримання всього соку горіхів кеш'ю.
- Ми знімаємо кістки з дат і нарізаємо їх.
- Далі ми ставимо сік горіхів кеш'ю в блендер і додаємо нарізані фініки, насіння ванілі або чайну ложку ванільного порошку і добре розбиваємо все.
- Ми вливаємо молоко кеш'ю в скляну посудину або скляну пляшку і залишаємо в холодильнику, щоб він був холодним.
Крім того, це овочевий напій, який чудово зберігається в холодильнику на 2 або 3 дні.
Якщо ви хочете пити тепле молоко з горіхів кеш'ю, ми можемо зігріти його особливо в холодні дні осені і взимку, це цілком втішно.
Ви смієте підготувати його і спробувати? Якщо вам подобаються горіхи кеш'ю, смак кешью молока вас здивує.
Властивості молока кешью, підсумовувати
- Багаті здоровими жирними кислотами: Омега-6 жирні кислоти, які вважаються хорошими жирами, здорові для серця.
- Багаті клітковиною.
- Рослинні білки
- Складні і прості вуглеводи.
- Вітаміни групи В: В1, В2, В3, В6, В9, В12.
- Вітаміни А, С, D і Е.
- Фолієва кислота.
- Мінерали: мідь, магній, калій, селен, фосфор, залізо, кальцій, цинк.
- Багаті фітостеролами.
- Антиоксидант
