Як приготувати запечену курку: традиційний рецепт приготування смаженої курки
The запечена курка безсумнівно, одна з тих домашніх рецептів, легка і проста в приготуванні, яка також виділяється надзвичайно смачною і дивною не тільки за легкість приготування, але й тому, що в кінцевому рахунку не вимагає багато часу або приготування або приготування їжі ,
Правда полягає в тому, що це смачний варіант, щоб насолодитися вишуканою смаженою куркою, ідеально підходить для будь-якого особливого випадку або просто зробити це швидко вдома, коли у нас немає багато часу.
Ми стикаємося з поживною стравою, особливо якщо ми обираємо органічну птицю та курей, ідеально підходить для всієї родини, тому що, як ви, напевно, знаєте, куряче м'ясо - це вид білого м'яса з легшим перетравленням, з зменшеним внеском як у жирах, так і в холестерині (основна відмінність від оброблено і червоне м'ясо).
Вони також мають більшу кількість міоглобіну, білка, що виникає в результаті об'єднання кисню з залізом, що є дуже корисним для наших м'язів, тому його споживають переважно культуристи і всі ті, хто бажає розвивати свої м'язи.
Запечений курячий рецепт
Інгредієнти, які вам потрібні:
- 1 кілограм і чверть курки.
- 2 цибулі "chalotte" типу.
- 50 гр. вершкового масла.
- 2 столові ложки лимонного соку.
- Сік половини апельсина.
- 1 стакан білого вина
- 1/2 склянки рому
Приготування запеченої курки:
Спочатку ви повинні розділити курку на дві половини. Обережно очистіть і випорожніть його та помістіть у випічки або лоток. Прогрійте духовку на 10 хвилин.
Розтопити вершкове масло, вимити лимон і апельсин і стиснути їх, щоб отримати сік. Потім у великій мисці змішайте масло, соки лимона і апельсина в зазначених кількостях, біле вино та ром. Очистити цибулю і подрібнити їх дуже тонко, додавши їх до цієї суміші.
Додати солі курки і залити вершковим маслом, цитрусовими соками, білим вином, ромом і цибулею.
Покладіть у піч у вогнетривке блюдо і варіть приблизно три чверті години. Коли пройде цей час, поверніть дві половини і розбризкуйте його власним соком. Поверніться в піч, поки не побачите її добре підрум'яненою.
Після того, як смажена курка вийшла з печі, і ретельно нарізати її на кілька штук. Готовий! При бажанні ви можете супроводжувати його круглою вареною картоплею або смаженими овочами. ТемиКурячі рецепти