Як приготувати їжу здоровішим способом
Бувають випадки, коли їжа стає відгодованою - в її найбільшій мірі - більш-менш залежно від того, як вона є приготований, оскільки в різних інгредієнтах або формах приготування їжі що ми використовуємо, вони будуть мати більше або менше жирів. Як правило, краще готувати їжу, хоча ми ніколи не повинні робити це в надлишку. Наприклад, коли ми готуємо будь-яку їжу, скористаємося тим, що період приготування є дуже поживним, як, наприклад, можна приготувати овочевий суп.
У цих випадках краще готувати його завжди, використовуючи кришку для котла або каструлі, таким чином, ми зможемо її конденсувати і не втратити весь свій смак. Інший варіант - не вдаватися побоїв або до смажені, оскільки вони є двома менш дієтичними і здоровими методами, оскільки вони схильні жирніше, ніж всі.
Але якщо ми не можемо уникнути смаження певних продуктів, ми повинні звернути особливу увагу на певні питання, які допоможуть нам, що смажені або паніровані продукти можуть бути більш-менш здоровими. Одним з них є уникнення використання масла занадто гаряча, оскільки вона має тенденцію до денатурації жирних кислот у їжі. На цьому етапі краще використовувати оливкового масла, соняшник або соя, але ніколи не змішуйте їх.
У випадку, якщо ми хочемо повторно використовувати нафту, ми повинні заздалегідь фільтрувати їх, оскільки таким чином ми виключаємо залишки вже смажених продуктів. Але підемо по частинах.
3 корисних порад для приготування здорової їжі
Коли мова йде про їжу, Це не тільки стане жирним через його склад або споживання калорій. Як ви готуєте його Вона також відіграє дуже важливу роль у визначенні, чи є вона здоровою, або може перевірити вашу лінію.
Про це кілька місяців тому продемонстрував Паризький університет Ла Сорбони, який опублікував дослідження в журналі Британський медичний журнал і де він показав, що споживання ультра-оброблених харчових продуктів пов'язане з появою раку.
З цієї причини, крім того, що ми сказали раніше, ми дамо вам до трьох корисних порад, щоб приготувати будь-яку їжу здоровим способом і таким чином отримати якість життя. Ви зацікавлені? Ну давайте підемо на кухню!
Сирі овочі та фрукти
Так багато фрукти, як овочі є деякі з тих продуктів, які не повинні бути відсутні в будь-якій здоровій і збалансованій дієті, яка може похвалитися. У цьому сенсі, якщо ви хочете скористатися всіма його вітамінами і мінералами, ми рекомендуємо вам споживають повністю сире.
Можна взяти їх у вигляді салатів (просто мити їх буде більш ніж достатньо) або салатів, щоб поєднати смаки. Це не стосується м'яса та / або риби.
Попрощайтеся з тестом і смаженим
Не треба наполягати на тому, щоб смажені та потертості давали високий калорійність за рахунок кількості насичених жирів. Щоб уникнути їх, ви завжди можете скористатися духовкою, відмінним інструментом для вашої кухні, що дозволяє смажити будь-яке м'ясо або рибу здоровим способом і не змінюючи їх оригінального аромату.
Пар і залізо - ваші союзники
Приготування їжі на пару може також допомогти вам піклуватися про свою лінію і втратити ці зайві кілограми. Єдиним гандикапом, який цей метод має, є те, що значна частина його основних властивостей втрачена. У випадку пластини, треба сказати, що це ідеальний замінник для сковороди і кількість надлишкової нафти, яку іноді використовують при приготуванні стейка або риби.
Пам'ятайте: завжди вибирайте здорові способи приготування їжі
Після прибуття в цей момент, очевидно, що це принципово, щоб мати на увазі, які є найбільш здоровими методами приготування їжі з погляду харчування.
Правда, зрідка їсти смажені або поламані страви зовсім не шкідливо для здоров'я, але, очевидно, це не дуже підходящий варіант. Перш за все, звичайно використовувати ці варіанти, коли у нас немає багато часу, особливо попередньо приготовлених продуктів. Проте, ми повторюємо, що це має бути випадковим.
The спосіб приготування Це буде залежати від їжі, яку ми збираємося готувати. Так, наприклад, для приготування м'яса і риби можна приготувати їх на пару або на грилі, а овочі можна приготувати в соку у вигляді пари, або на великій каструлі з водою. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
