Як поєднувати рослинні білки
The білки вони являють собою макромолекули, що складаються в основному з водню, кисню, азоту і вуглецю, хоча переважна більшість містять також фосфор і сірку, утворюючись при з'єднанні пептидів кількома амінокислотами.
Вони є важливими поживними речовинами для належного функціонування нашого організму, оскільки вони беруть активну участь у різноманітних функціях, багато з яких дуже важливі для нашого організму.
Залежно від їх походження вони класифікуються в Росії білків тварин і в рослинні білки, У цьому сенсі, хоча це правда білків тварин набагато багатші з погляду харчування, тому що вони забезпечують більше незамінних амінокислот, реальність така, що рослинні білки Вони також надають такі переваги:
- Вони містять менше пуринів, які, як правило, краще усуваються.
- Вони багаті клітковиною.
- У них немає холестерину.
- Вони легко перетравлюються.
- Вони допомагають не перевантажувати і печінку, і нирки.
Однак, хоча рослинні білки більш придатні з погляду харчування, ми повинні мати на увазі, що в рамках збалансованого харчування, краще спробувати змішують тваринні і рослинні білки, оскільки таким чином ми отримуємо різні поживні речовини, які ми можемо знайти в білках тварин і не знайдені в овочах.
Поради щодо об'єднання рослинних білків
Крім зазначених до цих рядків, так, щоб рослинні білки були якомога більш повними, краще їх змішувати разом, об'єднавши їх в одне блюдо.
Зверніть увагу на пропозиції, які ми вказали нижче:
- Бобові + зернові
- Бобові + сухофрукти
- Сухі фрукти + рис
- Злаки + горіхи
Якщо ви хочете дізнатися більше про білки, ми радимо вам прочитати наші примітки, присвячені де знайти білки тварин і де знайти рослинні білки.
Зображення | Kelly Sue Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
