Скільки риби їсти на тиждень

The риба Це спеціально рекомендована їжа в пошуках різноманітної, здорової і збалансованої дієти, завдяки своїм поживним властивостям, якостям і фундаментальним користям для нашого здоров'я.

Це стає, по суті, найважливішою їжею в середземноморській дієті, яка вважається однією з найбільш збалансованих і здорових дієт, що існують при розгляді споживання овочів, фруктів, овочів, злаків, бобових, горіхів і оливкової олії.

Їжа дуже багата білками

Серед її найважливіших поживних властивостей риба виділяється високим вмістом білків гарної якості, як це відбувається з м'ясом. Однак, на відміну від цього, риба має значно більш здоровий профіль жиру (ліпідів).

Його вміст білка становить близько 15 і 20%, і вважаються білками з високою біологічною цінністю через їх вміст у всіх незамінних амінокислотах, які в кінцевому рахунку потребують нашого організму.

Він також виділяється високим вмістом мінералів: кальцію, фосфору, магнію, йоду, калію, натрію і заліза.

Високий вміст жирних кислот

На додаток до вмісту здорового білка, риба також відома своїм вмістом жирних кислот, включаючи омега-3. Ці жирні кислоти особливо рекомендуються під час вагітності, годування груддю та дитинства, оскільки вони є частиною нервової системи, клітинних мембран і сітківки.

З іншого боку, жирні кислоти також придатні для підтримки хорошого серцево-судинного здоров'я.

Відмінності білої і синьої риби

Як і з м'ясом (наприклад, ми знаходимо червоне м'ясо та біле м'ясо залежно від їх походження та наявності жирів), ми повинні розрізняти білу рибу та синю рибу. Коротше кажучи, їхні відмінності такі:

  • Біла або пісна риба: у них менше жиру, ніж у синьої риби.
  • Синя риба: містять більше 5 грамів жиру на 100 грамів їстівного м'яса. Крім того, вони, як правило, багатші ненасиченими жирами (омега-3 жирні кислоти, олеїнові та лінолеві жирні кислоти). Він має більш високий вміст вітамінів А і D, порівняно з білою рибою.

Скільки риби їсти на тиждень?

Ідеальним було б з'їдайте щонайменше дві порції риби на тиждень, Хоча бажана річ споживати від трьох до чотирьох порцій, що еквівалентно споживанню близько 700 г риби на тиждень.

У випадку найменшого будинку рекомендується вживати чотири порції риби на тиждень, з яких від однієї до трьох порцій повинна бути синя риба.

Пам'ятайте, що його споживання має важливе значення у вагітних жінок, годуючих матерів (тобто під час грудного вигодовування) та в дитинстві.

Зображення | t-mizo / Stewart Butterfield Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.

Як вибрати якісну рибу за доступною ціною (Жовтень 2019)