Смажений солодкий картопля: хрусткі рецепти і 1 здоровий варіант
Безсумнівно, що солодкий картопля Це, мабуть, одне з найсмачніших і поживних продуктів, що існують. Можливо, це не звучить так багато для цієї назви, але якщо ми скажемо вам, що ми говоримо про солодкий картопля, цілком можливо, що тепер ви знаєте, що це таке.
Це чудовий клубневий корінь, бульба з вишуканим солодким смаком, що відрізняється від інших бульб точно не тільки своїм смаком, але і своїм зовнішнім виглядом. Він є рідним для самої тропічної Америки, де він виділяється перш за все за те, що він є одним з основних продуктів харчування.
З погляду харчування, це стає ідеальним варіантом, щоб дати нам енергію, завдяки високому вмісту складних вуглеводів (крохмалю) і цукрів. Крім того, він також має цікаву кількість вітамінів (провітамін А, Е, С і В9 або фолієву кислоту), а також мінерали, такі як калій.
Хоча є різні варіанти і страви, щоб насолодитися кращим солодким картоплею, смачний варіант - приготувати його смаженим. Якщо ви так само захоплені, як ми, ми пропонуємо вам ці смачні 3 смажені рецепти солодкої картоплі, так хрусткий і смачний, що ви смоктати пальці. Звичайно, для його розвитку ми завжди будемо використовувати оливкова олія.
Смажена картопля
Ми пропонуємо з цього приводу найбільш традиційний і популярний спосіб приготування смаженої картоплі, просто так, як він є, без додавання інших інгредієнтів.
Інгредієнти:
- 3 солодкої картоплі
- Оливкова олія екстра вірджин
- Щіпка чорного перцю
- Ароматичні трави (ми рекомендуємо розмарин)
- Сіль
Приготування смаженої картоплі: \ t
- Очистіть солодку картоплю за допомогою пійкера. Потім добре вимийте їх під водопровідною водою і злийте їх. Нарізати солодку картоплю на палички.
- Покладіть оливкову олію на сковороді над вогнем.
- Поки нафта нагрівається, додайте трохи солі і свіжомолотий чорний перець.
- Як тільки каструля гаряча додати вирізати солодкий картопля і смажити їх так само, як ви з чіпсами. Нехай вони коричневі з обох сторін.
- Потім, як тільки смажиться, покладіть кухонний папір у глибоке блюдо і добре витріть смажену солодку картоплю. Готовий! Ви можете насолоджуватися ними зараз.
Смажена картопля з кокосовою олією
Якщо ви захоплені кокосового горіха Існує також цікавий, але смачний спосіб приготування смаженої картоплі. Для цього ми будемо використовувати кокосове маслозовсім інший сорт, який також служить для додавання м'якого тропічного аромату.
Інгредієнти:
- 2 великі солодкі картоплі
- Кокосова олія
- Перець чорний мелений
- Сіль
Приготування смаженої солодкої картоплі з кокосовою олією:
- Очистіть солодку картоплю за допомогою пійкера. Потім добре вимийте їх під водопровідною водою і злийте їх. Солодку картоплю нарізати на досить великі палички.
- Покладіть кокосове масло в каструлю і дайте йому нагрітися. Коли він нагріється, додайте нарізану солодку картоплю і дайте їм добре охолодитися з обох сторін.
- Змийте смажену солодку картоплю кокосовим маслом з невеликою кількістю паперу.
- Готовий! Тепер ви можете насолоджуватися ними, додавши трохи чорного перцю на вершину.
Солодкий картопля, обсмажений в духовці (здоровіший варіант)
З цього приводу ми пропонуємо інший схожий хрусткий рецепт смаженої картоплі, але з дуже важливою різницею: замість того, щоб приготувати їх на сковороді, ми зробимо це в духовці. Ви наважилися підготувати їх?
Інгредієнти:
- 3 великі солодкі картоплі
- Оливкова олія екстра вірджин
- Перець чорний мелений
- Сіль
- Ароматичні трави (за смаком)
Приготування смаженої солодкої картоплі в духовці:
- Перш за все давайте розігріти духовку. Для цього розігрійте його до 200º C.
- Під час нагрівання духовки очищайте солодку картоплю за допомогою пілінгу, вимийте їх під водою з крану, осушіть і розріжте на товсті палички.
- Помістіть нарізану солодку картоплю в миску і добре розбризкуйте оливковою олією, чорним перцем, сіллю і ароматичними травами, які вам найбільше подобаються. Змішайте все добре.
- Покладіть на аркуш печі ідеальний папір для випікання і покладіть смужки солодкої картоплі по лотку. Важливо, щоб ви не накопичували їх.
- Приготувати солодку картоплю в духовці протягом 30-40 хвилин. Звичайно, важливо, щоб ви переміщали їх трохи кожну половину варіння, щоб вони робили однаково з обох сторін.
