Смажені зелені банани: як зробити смажені банани або тостони
Хоча в Іспанії дуже часто розвивається смажений банан Коли вона дозріла, в ряді країн Латинської Америки і Карибського басейну, таких як Колумбія, Еквадор, Домініканська Республіка, Нікарагуа, Панама, Венесуела, Куба або Пуерто-Ріко, надзвичайно популярна така, що відома як patacón o tostón.
Він складається з смачної та смачної їжі, зробленої з шматки сплющеного зеленого подорожника, які обсмажені в гарячому маслі, Насправді, необхідно і важливо, щоб банан був зеленим, оскільки, якщо ми виберемо стиглий смажений банан, результат, очевидно, не буде таким.
Тим не менш, ми зіткнулися з смачним блюдом і дуже поживним, що зроблено з банан, ідеально підходить для будь-якого іншого основного блюда. Ви смієте її приготувати? Відкрийте для себе необхідні інгредієнти та кроки, щоб зробити це легко вдома.
Як зробити смажені зелені банани (тостони або патакони)
Інгредієнти
- 4 або 5 зелених бананів
- Сіль
- Олія для смаження
Приготування смажених зелених бананів
- Перш за все перейдемо до розрізання бананів. Для цього розріжте два кінці, потім розріжте їх невеликими порціями.
- Відокремлюють і видаляють шкірку банану.
- Покладіть масло на сковороду і покладіть на вогонь. Коли масло гаряче, додайте шматочки банана і трохи підсмажте їх.
- Потім вийміть їх з каструлі і резервуйте їх.
- Тиснути банани ще гарячі. Ви можете використовувати патаконеру або якщо у вас немає її в нижній частині склянки. Застосовуйте їх обережно, щоб не розривати їх.
- Додайте сіль на шматочки бананів на смак. Заповідник
- Поверніться, щоб нагріти олію на сильному вогні, і коли воно знову гаряче, додайте подрібнені скибочки бананів. Смажити їх, поки вони не золотисто-коричневі, залишаючи їх на вогні від 1 до 2 хвилин з кожної сторони.
- Щоб закінчити, покладіть в тарілку абсорбуючі серветки і будьте обережні, щоб не спалити, видаліть патакони з масла.
Деякі корисні поради, щоб зробити кращі патакони або тоскони
Хоча це, мабуть, просте блюдо, правда в тому, що для досягнення хорошого результату необхідно врахувати деякі важливі основні поради. Зверніть увагу:
- Рекомендується, що банани зелені. Якщо у вас є банани, але вони не зелені, ви можете використовувати банани, які починають жовтень трохи. Причина в тому, що якщо ви використовуєте стиглі банани, то при роздавлюванні вони будуть схильні рватися.
- Коли ви розчавлюєте зелені банани, ви повинні робити це з обережністю, тому що, незважаючи на те, що вони зелені, вони, як правило, важче, ніж стиглі, оскільки вони гарячі і, як правило, слабкіші.
Сподіваємося, вам сподобається цей чудовий рецепт. О! І пам'ятайте, що це надзвичайно універсальне блюдо, яке можна використовувати для супроводу м'ясних або овочевих страв.
