Чотири індійські страви, які не повинні бути пропущені у вашому раціоні
The Індуїстська гастрономія Він також став одним з найбільш споживаних у всіх куточках світу. Це пояснюється тим, що вони пропонують широкий спектр страв і ароматів, дуже відрізняються один від одного, які пристосовуються до смаків кожної людини.
А ви? Ви ніколи не пробували індійську їжу, тому що ви думаєте, що це просто гаряча їжа? Ну, вам пора відібрати ці забобони і тому ми підготували вас до цієї статті, де ми висвітлимо деякі з основних страв індійської кухні, які також мають безліч переваг для нашого здоров'я.
Сочевиця у формі Dhal
Один з блюд par excellence і найбільш улюблених індіанців. Це свого роду софріто зроблено з сочевиця, нарізану цибулю і кмин, до якого можна додати всі види спецій, як різноманітний, як мелений червоний перець, кориця або кінза.
Таким чином, ви отримаєте дуже смачний вибух ароматів, і ви можете легко підготуватися додому.
Це одна з найбільш травних страв, які можна знайти в цій кухні, так що ви можете їсти пару разів на тиждень без проблем. І, очевидно, це чудове джерело вітамінів типу В і С, а також його високий вміст заліза, інгредієнт, що міститься в сочевиці, і що допомагає нам насолоджуватися сильнішою імунною системою.
Шпинат у формі Палака Паніра
The шпинат вони також є одним з основних стовпів, на яких ґрунтується індуїстська кухня. Цей овоч зазвичай готують дуже різними і оригінальними способами, які навіть порадують тих, хто не хоче брати шпинат.
Як і попереднє блюдо, ви також можете приготувати це “ palak paneer” як соус, додаючи нарізану цибулю і червоний помідор. Ви також можете додати трохи кмину, паприки і висушеної кінзи.
А щоб дати остаточний штрих, має бути також хороший такітос з козячого сиру, який можна розтопити в цій гарячій суміші, щоб отримати вибух ароматів на вашому смаку, з якими ви будете смоктати пальці.
Курка Тандурі
Тепер ми повертаємо очі трохи більше до плоті. За цей час поговоріть про багатих " Курка Тандурі”. Ця страва є прекрасним джерелом білків, які також дуже потрібні нашому організму.
І добре, що ваш рецепт найпростіший. Необхідно лише дванадцять годин маринувати пару курячих філе в соусі з соком лайма, часником, імбиром, чорним перцем, йогуртом.
Далі, ви повинні покласти все це в духовку протягом приблизно 20-30 хвилин на слабкому вогні, щоб все було добре приготовано. Легкий, простий і для всієї родини. Безсумнівно, один з найбагатших і смачних індійських страв, які існують.
Креветки каррі
Каррі - квінтесенція спеції в будь-якому індійському блюді, що стоїть її солі. Фактично, це зазвичай готується як соус, щоб супроводжувати м'ясо у формі курки або баранини.
Хоча з цієї нагоди ми презентуємо рецепт самого особливого. Тепер ми посилаємося на багатий каррі, зроблений з креветками, і ви, безумовно, порадуєте кожного, хто бажає спробувати його.
Для цього потрібно приготувати хороший софріто з маслом, часником, імбиром, супроводжуваним після великої кількості каррі і кокосового молока. Щоб закінчити, візьміть близько 200 грамів очищених креветок, щоб дозволити їм варити на слабкому вогні кілька хвилин. І довго жити своїм смаком! Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
