Продукти, багаті здоровими жирами
Ми знаємо це ліпідів o жирів Вони в основному утворені вуглецем, воднем і киснем, причому більшість жирів і мастил тригліцеридів (називається таким чином, оскільки в них є три кислоти, об'єднані з кожним гліцерином). Цей жир зберігається в жировій тканині організму.
Але відносно невеликий відсоток жирів утворюється з різних жирних сполук, таких як сам холестерин з тваринних жирів або стеринів з рослинних олій. Як холестерин, так і стероли - це клітинні мембрани, що входять до складу стероїдних гормонів.
Залежно від типу жирних кислот, які існують, ми можемо знайти насичених жирних кислот (які ми знаходимо в тваринних жирах), і ненасичені або поліненасичені (які ми знаходимо в рослинних жирах).
Як ми вже казали вам багато разів, для того, щоб насолоджуватися здоровим життям, заснованим на здоровій і здоровій дієті, доцільно споживати менше насичених жирних кислот на добу. ненасичені або поліненасичені жирні кислоти, набагато здоровіше і здоровіше.
Тому добре знати, що продукти, багаті здоровими жирами Ми можемо споживати в нашому щоденному раціоні.
Продукти, багаті здоровими жирами
- Оливкова олія
- Масло
- Горіхи (мигдаль і арахіс)
- Насіння
- Соєві боби
- Риба (як лосось)
- Яйця
- Коров'яче молоко
- Нут
- Кукурудза
- Квасоля
- Сочевиця
