Продукти, багаті складними вуглеводами
Беручи до уваги, що приблизно 60% калорій, які ми споживаємо щодня, повинні надходити з вуглеводів (30% жиру і 10% білка), бажано не тільки знати які вуглеводиале різні типи вуглеводів, які дає нам наша щоденна їжа.
У цьому сенсі, хоча це правда прості вуглеводи є менш доцільними, оскільки вони швидко засвоюються і засвоюються нашим організмом і швидко підвищують рівень глюкози в крові, складні вуглеводи Вони підходять у всі часи.
Насправді, все більше число дієтологів, які погоджуються, що наш щоденний раціон повинен базуватися на споживанні повільно поглинаються багаті вуглеводами продуктиОскільки, крім забезпечення ситості та зниження апетиту, вони повільно перетравлюються і підтримують постійний рівень глюкози в крові.
Що таке складні вуглеводи?
The складні вуглеводи (також відомий як Повільно вбирають вуглеводи) в основному утворюються більш складними молекулами, які повинні перетравлюватися шлунком і кишечником, перш ніж поглинатися простими цукрами.
З цієї причини вони перетравлюються набагато повільніше, що, в свою чергу, забезпечує більше відчуття повноти, допомагаючи зменшити апетит і підтримувати рівень цукру в крові постійним.
Продукти, багаті складними вуглеводами
- Цілі зерна
- Цілий рис
- Бобові: як нут.
- Овочі
- Плоди: полуниця, вишня або червоні плоди.
- Інтегральний хліб
Як ви можете собі уявити, швидкість поглинання цих продуктів буде залежати від їх вмісту в жирах або волокнах. Важливо мати на увазі, що чим вишуканішим буде глікемічний індекс, тим більшим буде глікемічний індекс.
У цьому сенсі, якщо ви хочете збільшити споживання складних вуглеводів, то також може бути корисно знати, які саме продукти з низьким глікемічним індексом.
Зображення | musicfanatic29 Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
