Баклажани: харчові переваги і неймовірні властивості

The баклажани Це одна з тих овочів, які характеризуються ароматом найбільш інтенсивного і смачного, що, безумовно, зачаровує більше одного. Насправді, за пару десятиліть вона стала Відмінно гарнір для всіх видів м'яса і риби і ви також можете приготувати запечені, смажені або паніровані для поліпшення його смаку.

Витоки solanum melongena Вони сягають близько двох тисяч років тому, більш конкретно в регіоні Південно-Східної Азії, де вона зросла близько до таких країн, як Бірма або Індія. Араби першими торгували з нею через Північну Африку в середині середньовіччя. Століттями пізніше вони ввели його до Іспанії, де вона почала рости вздовж усього середземноморського узбережжя.

Проте споживання баклажанів не завжди було великим прийняттям. Оскільки в той час було невідомо правильно готувати, в кінцевому підсумку виявилося, що це фрукт, що викликав всі види проблем з травленням.

Хоча в даний час його прийом був стандартизований можна знайти його як у середземноморській кухні, так і в інших більш екзотичних, таких як японські.

Знайте численні переваги баклажана для здоров'я

Коротше кажучи Баклажан - це овоч, який можна використовувати в будь-якій страві і що насправді потрібно враховувати через велике кількість переваг, які вона приносить нашому здоров'ю, Хочете знати деякі з них? Тоді ми зробимо великий огляд, щоб ви знали їх у глибині:

Баклажан гіпокалорійний

Баклажан є одним з тих багатьох овочів, які Вона майже не має калорій, а також не містить жиру. Таким чином, ви можете взяти цей овоч, не боячись, що ви збираєтеся нехтуйте своєю лінією. Фактично, це зазвичай рекомендується всім людям, які мають високий рівень холестерину (завдяки високому вмісту терпенів) або страждають ожирінням.

Таким чином, краще вибрати більш здорові та здорові способи приготування їжі, особливо уникаючи смаження. Хорошим варіантом, наприклад, є вибір запечений баклажан, смачний і дуже поживний.

Дуже багатий антиоксидантами

Цей овоч також є невичерпне джерело в флавоноїдах, серія пігментів, які створюють a вид захисної плівки в клітинах і що вони допоможуть нам посилити все нашої імунної системи, Це передумова, яку необхідно враховувати взимку, коли низькі температури - це порядок дня.

Тому, якщо вам потрібно зміцнити захист, беріть баклажани, щоб триматися подалі грип o застуди.

Це чудове джерело фосфору, заліза, калію та кальцію

Як і будь-який овоч, баклажани також дуже багаті мінерали як може бути залізо, фосфор і кальцію, Все це є необхідними поживними речовинами для зміцнення нашого всього тіла, а також для поліпшення всієї нервової системи, що позитивно вплине на наше настрої.

Пригнічує ракові клітини в шлунку

Ще однією з великих переваг баклажанів є те, що вони здатні інгібують ракові клітини які можуть накопичуватися в нашому шлунку і кишечнику, точніше в товстій кишці. Тому його споживання рекомендується, якщо ми хочемо пом'якшити симптоми пухлин.

Як взяти баклажани? Ось деякі ідеї

Ще одна перевага Баклажани полягають у тому, що їх можна спробувати різними способами крім більш звичайного (який є простим у фрагментах як супровід) І є те, що є й інші варіанти, такі як описані нижче:

  • Сік баклажанів. Без сумніву потужний напій, який ми повинні спробувати щонайменше пару разів на тиждень, якщо ми страждаємо від затримки рідини, надмірної ваги або проблем з печінкою. Це найбільш сечогінний засіб, і вище він допомагає нам боротися з безсонням.
  • Олія з баклажанів. Масло, виготовлене з цього овочу, є можливістю врахувати для лікування ревматичних проблем, де потрібно просто застосувати цю холодну рідину з баклажанів на ураженій ділянці.

Властивості баклажанів, у підсумку

Як ми вам сказали, якщо у вас є проблеми з печінкою, баклажани буде без сумніву ваш найкращий союзник. Але, якщо ні, не соромтеся включити його у свій кошик, як звичайно. Але які ваші прибутку важливіше?

Це дуже Кілька калорій і є чудовою допомогою як для печінки, так і для жовчного міхура, як ми можемо детально побачити в цій статті.

Не дарма, його калорійність досить дискретна, це лише 20 калорій на 100 грамів.Звичайно, треба враховувати, що як його склад, так і сама текстура, має тенденцію поглинати багато олії, тому краще, щоб ми вирішили зробити її паніровкою, запеченою або смаженою до смаження.

Хоча це не є їжею, особливо багатою мінералами або вітамінами, вона достатня для полегшення травлення, що має деякі компоненти сприяють біліарній і печінковій функції; точно ті ж самі, що дають їй цей цікавий гіркий смак.

Допомагає розчиняти жири, запобігати атеросклероз і до зниження холестерину, і вона багата антиоксидантами завдяки своїй шкірі.

Його олія, однаково корисна для нашого здоров'я

Його олія може допомогти поліпшити ревматичні проблеми, застосовані в холоді на болючій області. У свою чергу, трохи подрібненої м'якоті баклажана може полегшити і гідратувати м'який опік. Не кажучи вже про її сік, який є відмінним сечогінним засобом і служить, наприклад, засобом боротьби з безсонням. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЇжа

DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING (Липень 2024)