Легкий, швидкий і пухнастий шоколадний торт: рецепт

Хто не користується смаком хорошого шоколадного торта? Особливо якщо ми докладно розглянемо його чорний шоколад, оскільки це один з кращих варіантів. Це, мабуть, один з найприродніших десертів, яким ми можемо насолоджуватися в будь-який час року і вдень, або окремо, або в супроводі чашки кави, гарячого чаю або навіть морозива, якщо ми в середині літа. І це класичний десерт, який не тільки виділяється своїм смаком, але й ніжним і смачним ароматом, який він випускає при випіканні. Так, ми стикаємося з одним з моїх улюблених препаратів у випічці ...

Але для того, щоб шоколадний торт був смачним з точки зору смаку та текстури, дуже важливо, щоб він був соковитим, губчастим і вологим десертним. Тобто, це не перетворюється на шоколадний ароматизований мазакот, а в ідеальний препарат, що дозволяє насолоджуватися всім ароматом і ароматом цього вишуканого натурального продукту і що кожен прикус є більш ніжним, якщо це можливо.

Для того, щоб бісквітний торт був максимально пухким і гладким, дуже важливо добре перемішувати інгредієнти за допомогою блендераособливо, якщо це стрижень, оскільки таким чином ми будемо в змозі дуже добре змішати яйця з цукром, поки комбінація не стане якомога більш піною. Ви смієте її приготувати? Це дуже легко і швидко, настільки, що ви здивовані.

Як зробити губчастий і швидкий шоколадний торт

Інгредієнти, які вам потрібні:

З інгредієнтами, які ми пропонуємо нижче, ви можете зробити шоколадний торт близько 8 порцій.

100 гр. темного шоколаду (мінімум 55%)
100 гр. несолоного масла
100 гр. білого цукру
100 гр. борошна
3 яйця (великі)
Половина чайної ложки дріжджів
Родзинка апельсинової кірки

Приготування шоколадного бісквіта:

Ну давайте перейдемо до роботи. Спочатку розігрійте духовку до 180 º C. Покладіть каструлю на слабкий вогонь і додайте шоколад, постійно перемішуючи, щоб добре розтопити обидва інгредієнти. Просто коли шоколад починає плавитися, додайте масло, знову перемішуючи до утворення крему.

У великій мисці і за допомогою паличкового міксера б'ють яйця разом з цукром (дуже важливо, що утворюється піниста суміш). Після цього додати вершкове масло і шоколадний крем, і добре перемішати.

У окремому посуді просіяти борошно і дріжджі, і добре перемішати. Потім включіть їх потроху в суміш яєць, цукру, шоколаду і масла, постійно перемішуючи (таким чином, ви отримаєте борошно, щоб краще інтегруватися).

Помийте помаранчевий колодязь і за допомогою тертки отримайте кілька подряпин від її оболонки. Додайте його до попередньої суміші і знову перемішайте, щоб добре перемішатися з рештою тіста.

Розкладіть бісквіт з трохи масла і посипте трохи борошна зверху. Додайте тісто з печивом з обережністю і запікайте при температурі 180º С протягом 35 хвилин, або доки вставлена зубочистка не вийде вологою (що буде свідчити про те, що торт зроблений всередині).

Готовий! Ви вже маєте готовий торт. Ви просто повинні видалити його з печі і нехай охолоне, перш ніж розпакувати його. Насолоджуйтесь!

Примітка: При бажанні ви можете прикрасити трохи цукрової пудри або навіть додати розтоплений шоколад. ТемиРецепти бісквітного торта