Чи втрачає вітамін С апельсиновий сік?
Протягом осінньо-зимових місяців вона дуже поширена для споживання апельсинине тільки тому, що вони є сезонними фруктами, які можна знайти особливо в супермаркетах і на ринках з вересня або жовтня, а тому, що це збільшує споживання натуральний апельсиновий сік з високим вмістом вітаміну С. З іншого боку, він виділяється своїм багатством антиоксидантів, завдяки наявності в цілому 60 типів флавоноїдів і 170 фітохімічних препаратів, ідеальних для профілактики серйозних захворювань, таких як рак, остеопороз, астми і зменшити запалення.
Деякий час тому ми замислювалися, чому добре приймати апельсиновий сік щодня, і серед його найважливіших властивостей ми виявили, що це допомагає нам краще і швидше відновитися, коли ми холодні або простудні, допомагає нам контролювати високий рівень холестерину , корисно контролювати артеріальний тиск (підходить особливо коли є високий кров'яний тиск), і допомагає в профілактиці серцево-судинних захворювань шляхом поліпшення циркуляції нашої крові.
Якщо ви регулярно приймаєте апельсиновий сік, цілком можливо, що в якийсь момент ви маєте сумніви в тому, що, коротко кажучи, ми завжди робили в іншому випадку: Хіба апельсиновий сік втрачає вітамін С, коли ми не приймаємо його свіжовичавленим?, Насправді, це досить часто, що ми завжди схильні пити апельсиновий сік швидко, як ми вичавлювали апельсини, так що ми можемо насолоджуватися всім їх вітаміном С, не втрачаючи необхідних поживних речовин.
Але чи знаєте ви, що насправді, Апельсиновий сік не втрачає вітамін С, хоча ми його не п'ємо, коли його стиснули? Згідно з оглядом, опублікованим нещодавно в Росії Іспанський журнал з питань харчування людини та дієтики, "Щоб виробляти значне зниження вітаміну С, ми повинні вдатися до екстремальних умов, таких як нагрівання апельсинового соку до 120º С". так що ця істотна поживна речовина зменшується або зникає. На думку вчених, "Вітамін С зберігається в ідеальному стані до 12 годин", хоча це правда, так, що сам смак може стати набагато гіршим і кислим.
Зображення | Кейтлін Реган
