Цистеїн: несуттєві амінокислоти

The амінокислот Вони є найважливішими поживними речовинами для нашого організму. Наш організм здатний синтезувати тільки одну групу амінокислот (знаходячи їх у великих концентраціях в органах або в інших частинах тіла), так що спосіб вносити іншу групу амінокислот може бути тільки через щоденний раціон.

Амінокислоти діляться на незамінні амінокислоти і неістотні амінокислоти. У цьому сенсі незамінні амінокислоти - це саме те, що наш організм не може синтезувати сам по собі, і ми повинні забезпечити їх через дієту. Хоча несуттєвими амінокислотами є ті, які можуть бути синтезовані.

The цистеїн Це менш відома несуттєва амінокислота, на відміну від більшості інших популярних, таких як аргінін або глутамін. Він також відомий під назвою Cys.

Що таке цистеїн?

Як зазначено коротко в попередніх рядках, цистеїн це несуттєва амінокислота (тобто амінокислота, яку наш організм здатний самостійно синтезувати), який потребує метіоніну для його виготовлення; тобто до тих пір, поки є достатньо метіоніну, наше тіло може виробляти його.

Зазвичай вона діє в поєднанні з іншою амінокислотою, названою цистином, яка фактично створена з двома цистеїнами.

Функції цистеїну

Він діє як антиоксидант.
Захищає організм від радіаційного пошкодження.
Захищає як печінку, так і мозок від дії різних токсинів.
Сприяє одужання після операції або опіків.
Він допомагає спалювати жир.
Участь у формуванні м'язів.

Переваги цистеїну для здоров'я

Як ми вже вказали в розділі, присвяченому функції цистеїнуМи стикаємося з неістотною амінокислотою, яка потребує метіоніну для її виготовлення.

Це важлива поживна речовина, яка діє як антиоксидант, захищаючи наш організм від радіаційного ураження, і захищаючи печінку і мозок від ушкоджень, викликаних певними токсинами (наприклад, токсичні сполуки сигарет, алкоголю або наркотиків).

Нещодавно було виявлено, що він може бути цікавим живильним елементом при лікуванні ожиріння, оскільки він сприяє спалюванню жирів.

Крім того, він бере участь у формуванні м'язів і затримує старіння.

Де знайти цистеїн?

Ось деякі продукти, які багатші цистеїном:

Продукти харчування тваринного походження: м'ясо, риба, яйця, молочні продукти та похідні.
Продукти на рослинній основі: бобові, овочі та зелень, крупи, насіння та горіхи.

Зображення | Ruocaled Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиАмінокислоти