Шоколадні кекси. Різдвяний рецепт

The шоколадні кекси вони - соковитий варіант, щоб насолодитися Різдвом, або як десерт на різдвяні страви та вечері, або навіть перекусити на зустрічі між родичами та / або друзями. З губчастою текстурою і чистим ароматом какао, рецепт шоколадних кексів, який ми пропонуємо вам з цього приводу, крім того, що його легко зробити, стане справжнім чудом для неба, який не залишить байдужим нікого.

І це те, що з приходом холоду, а також Різдва, завжди стає апетитним мати гарну чашку гарячого шоколаду або кави зі смачним смаком. Французькі тости з медомЦе смачний і традиційно іспанський десерт, який на додаток до підготовки до Великодня також поширений на Різдво.

Або популярні форель солодкого картопліХарактеристика Канарських островів, де насправді це солодке, що зазвичай готується на найпопулярніших фестивалях.

Ви смієте її приготувати? Сподіваюся, вам сподобається і, перш за все, хороший прибуток!

Інгредієнти, необхідні для приготування шоколадних кексів:

  • 200 г. шоколаду (кращий темний шоколад).
  • 250 г. борошна (або борошна з непросіяного борошна).
  • 200 мл. молока.
  • 100 г цукру.
  • 50 мл. олії (приблизно 1/4 скла).
  • 1 чайну ложку солі
  • 1 яйце
  • 3 чайні ложки розпушувача.

Підготовка:

Перш за все треба змішати молоко з збитим яйцем і маслом. Додайте борошно, дріжджі, сіль і цукор, все перемішуючи до отримання однорідної суміші.

У цей момент додайте тертий шоколад, змішуючи все знову і поширюючи його у великі паперові закручені капсули.

Нарешті, ми повинні приготувати кекси в духовці при температурі близько 180 º, поки вони не підняться, а потім золото, що означає приблизно 25 хвилин приготування при цій температурі.

Інші смачні рецепти для шоколадних кексів зробити на Різдво

Шоколадні та кавові кекси

Якщо ви любите не тільки шоколад, а й каву, то без сумніву, ці кекси ідеально підходять для різдвяних закусок.

Інгредієнти (8 кексів):50 г борошна, 50 г вершкового масла, 1 яйце, 1 рівень чайної ложки хімічних дріжджів, 2 ч. Ложки чистого какао без цукру, 1 ч. Ложка ліофілізованої кави, 60 г цукрової пудри, щіпка солі.

Підготовка:Покладіть масло в миску або велику чашку і розтопіть її в мікрохвильовій печі. Якщо у вас немає мікрохвильової печі, ви можете зробити це з легким вогнем. Одного разу розплавившись, резервуйте і дайте йому трохи охолодитися. У іншій великій мисці просійте борошно разом з дріжджами, додайте какао і каву з ліофілізованої кавою. В іншу миску збийте яйце і додайте цукор і сіль, знову перемішуючи. Додайте до цієї рідкої суміші спочатку борошно, а потім масло, і збийте знову, поки не отримаєте легку консистенцію. Накрийте прозорою поліетиленовою плівкою і дайте їй сидіти 1 годину. Потім поділіть тісто на форми для кексів і запікайте 9-10 хвилин при 160ºC.

Шоколад заповнені кексами

Рецепт, який ми пропонуємо зараз, є ще більш смачним, якщо це можливо, особливо для справжніх любителів шоколаду. Крім того, його дуже легко приготувати.

  • Інгредієнти (8 кексів):50 г борошна, 50 г вершкового масла, 1 яйце, квадратики темного шоколаду, 1 яйце, 1 чайна ложка хімічних дріжджів, 2 чайних ложки чистого какао без цукру, 60 г цукрової пудри, щіпка солі.
  • Підготовка:У великій мисці покласти вершкове масло і розтопити його в мікрохвильовій печі, потім зарезервувати і залишити трохи охолонути. У іншій великій мисці просіяти борошно разом з дріжджами і чистим какао, і трохи перемішати. В іншій мисці збийте яйце і додайте сіль і цукор, знову перемішуючи. До цієї рідкої суміші додати борошно, змішану з дріжджами, а потім масло, і знову збити. Накрийте тісто прозорою поліетиленовою плівкою і дайте їй сидіти 1 годину. Потім, прикладаючи тісто в форми, спочатку потрібно покрити половину форми тістом, додати в кожну форму квадратику темного шоколаду і покрити рештою тісто. Випікати від 9 до 10 хвилин при 160ºC.

Дуже смачно, чи не думаєте ви? Правда полягає в тому, що їх можна легко приготувати, і навіть можна змінити рецепт, додавши інші інгредієнти: від шматочків фруктів до вершків, крему для тіста, кориці, ефірної ванілі ...

Зображення Istockphoto. ТемиРіздвяні рецепти Різдва

ШТОЛЛЕН ✧ Немецкий Рождественский Кекс ✧ Germany STOLLEN RECIPE (March 2024)