Chipirón: переваги та властивості
The дитячі кальмари це ім'я, яке в народі називають наймолодшим кальмаром. Як і кальмари, вони є головоногими, які належать до сімейства декапод.
Як і більшість риб, вони, як правило, живуть у банках, і їхнє середовище існування має тенденцію бути близькими до поверхні моря, будучи в змозі знайти їх особливо в Атлантиці, а також у Середземному морі.
Хоча вони, як правило, потрапляють особливо в літні місяці, ми можемо розглядати їх як їжу, яка не є сезонною, оскільки її можна знайти практично цілий рік у рибних магазинах, оскільки їх улов проводиться протягом року.
Харчові властивості кальмарів
З погляду харчування, кальмари (як і кальмари) виділяються спочатку за високий вміст білків гарної якості, забезпечуючи всі незамінні амінокислоти.
Це також дуже низька кількість жирів і калорій: 100 грамів кальмарів забезпечують лише 80 кілокалорій і 1,6 грам жиру.
Його вміст холестерину дещо нижчий, ніж кальмар, хоча також бажано споживати його в помірних кількостях, наприклад, одна або дві порції на тиждень - це хороші кількості, щоб насолоджуватися різними перевагами кальмара, але без проблем рівень нашого холестерину в крові.
Що стосується його поживного вмісту, то він виділяється, перш за все, своїм змістом:
Мінерали: серед яких можна знайти калій, магній, цинк, фосфор, залізо і марганець.
Вітаміни: вітамін А, В3 і В12.
Крім того, це є їжа з низьким вмістом ртуті, яку ми знаходимо в забруднених океанах.
Калорії | 80 ккал | ||
Білки | 15.40 g | ||
Вуглеводи | 1,50 г | ||
Загальна кількість жиру | 1,60 г | ||
Вітаміни | Мінерали | ||
Вітамін А | 77,03 мкг | Залізо | 0,50 мг |
Вітамін В1 | 0,07 мг | Магній | 28 мг |
Вітамін В2 | 0,15 мг | Марганець | 0,02 мг |
Вітамін В3 | 0,50 мкг | Цинк | 1,10 мг |
Вітамін В6 | 0,03 мг | Фосфор | 190 мг |
Вітамін B9 | 5,12 мкг | ||
Вітамін Е | 2,70 мг | ||
Переваги дитячого кальмара
Немає сумніву, що кальмар - це їжа, яка принаймні дійсно здорова, оскільки вона забезпечує дуже цікаві кількості хороших якісних білків (ідеально, наприклад, для спортсменів і для всіх тих, хто бажає розвивати свої м'язи). і тому в калоріях. Отже, його споживання рекомендується людям, які слідують за дієтами для схуднення, хоча в цьому аспекті ми повинні враховувати, яку форму приготування ми використовуємо при її приготуванні, будучи найсмачнішою на грилі, і уникаючи смаження або ребозарлосу.
Він забезпечує хорошу кількість йоду, ідеально підходить для обміну речовин і для нормального функціонування щитовидної залози.
Зображення | jlastras / anapeps Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЇжа
