Булгур: переваги та властивості

Один називається як булгур Він також відомий під назвою розщепленої пшениці, високо споживається на Близькому Сході та в Африці. Це не інший тип зернових культур, але його форма підготовки відрізняється від звичайного способу вироблення.

Чому? Принципово тому, що, коли зерно пшениці готується, вони висушуються на грилі і розщеплюються, що складається з техніки, яка проводилася на Сході протягом століть.

Залежно від використовуваної пшениці, в той час як залежно від використовуваного зерна, можна знайти різні типи булгурів.

Переваги булгура

Багатство в крохмалі: Булгур - це зерно, яке багате на крохмаль, а також на вуглеводи високої біологічної цінності, що робить його цікавою їжею для спортсменів.
Легке травлення: це хороша їжа для травлення, рекомендована людям з розладами або проблемами шлунка, завдяки легкої засвоюваності.
Низький вміст жиру: цікаве його споживання в дієтах для схуднення, перш за все завдяки його низькій жирності, а отже, і калоріям.
Корисний для холестеринузавдяки своєму низькому вмісту жиру вона також може стати ідеальною зерновою сировиною в дієтах зі зниженням рівня холестерину, завдяки тому, що вона допомагає зменшити її природним шляхом.

Беручи до уваги, що булгур зроблений з пшеницею, для тих людей, які нетерпимі до цієї зернової культури, можна придбати різноманітні булгури, приготовані з пишеться.

Якщо ви хочете приготувати смачний рецепт на основі булгура, ми рекомендуємо рецепт бульгурної пшениці з помідорами, оливками та фета, від Isasaweis.

Зображення | Rooey202 Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.