Коричневий рис: багатий вітамінами групи В і іншими поживними властивостями

The рис Це одна з найбільш культурних і споживаних зернових культур у світі, тільки після пшениці. Не дарма, відомо, що абсолютно всі культури (особливо ці культури кулінарні і гастрономічно кажучи), розраховують як у своїх рецептах на їжу, так і на десерти з рис як основний інгредієнт.

Для вашого прибутку і властивостіЦе, власне, їжа, практично необхідна і незамінна в нашому раціоні, багата білками і крохмалем, з низьким вмістом жиру. Крім приготування їжі надзвичайно легко і просто.

Однак, якщо існує тип рису, який забезпечує більшу кількість істотних властивостей і поживних речовин, то є коричневий рис, дуже поживну їжу завдяки її неймовірному багатству мінералів і вітамінів (наприклад, вітаміну групи В), а також його вкладу в клітковину. Насправді, хоча білий рис не забезпечує практично волокна, коричневий рис виділяється саме тому, що: 100 грамів вносять близько 2,8 грама харчових волокон.

Які переваги та властивості це приносить?

The коричневий рис Це один з найбільш поживних рис, який існує, оскільки він єдиний, який зберігає все своє прибуткузавдяки тому, що в процесі вирощування, збору та упаковки, її лушпиння не усунуто, зберігаючи переважну більшість його поживних якостей.

Наприклад, він зберігає більшість вітамінів, серед яких вітаміни групи В, які є необхідними для нашої нервової системи. Він також забезпечує фолієву кислоту, необхідну до і під час вагітності, оскільки запобігає виникненню вроджених вад у дитини (переважно дефекти нервової трубки, такі як spina bifida, аненцефалія і енцефалоцеле).

Вона також забезпечує мінерали, серед яких наявність заліза, магнію, фосфору, кальцію, калію, цинку, марганцю і селену. Залізо має важливе значення для транспортування кисню і бере участь у виробництві гемоглобіну, магній бере участь у підтримці зубів і кісток і бере участь у енергетичному обміні, кальцій необхідний для кісток і зубів, а цинк є необхідним для родючість людини.

Але, перш за все, він виділяється своїм вкладом у складні вуглеводи, а це означає, що коричневий рис - це різноманітність рису, що забезпечує насичення, а повільно перетравлює, не викликаючи піків глюкози в крові, які викликають білий рис.

Крім того, завдяки своєму багатству дієтичних волокон він стає необхідною їжею, коли страждає запором, завдяки тому, що він допомагає регулювати транзит кишечника природним шляхом.

З іншого боку, згідно з останніми дослідженнями, здається, що коричневий рис добре проти холестерину, оскільки допомагає знизити високий рівень холестерину.

Тому він є одним з ідеальних рисів в раціоні і здоровому раціоні харчування, головним чином через різні користь коричневого рису, що сприяє в кожній тарілці.

Харчовий склад коричневого рису

Поживна цінність коричневого рису на 100 грамів:

Енергія345 ккал
Вуглеводи73,4 р
Білки8 р
Жир2,2 г
Волокно2,8 г
Вода13,6 г
Магній131 мг
Фосфор300 мг
Залізо2 мг
Кальцій33 мг
Калій268 мг
Цинк2 мг
Марганець3,7 мг
Селен23 мг
Вітамін В10,3 мг
Вітамін В36,8 мг
Вітамін В60,6 мг
Вітамін В9 (фолієва кислота)40 мкг

Як готувати і готувати коричневий рис легко

Препарат будь-якого типу рису простий, як ми пояснили в статті про як отримати рис у вашій точці, Проте, в конкретному випадку коричневого рису, це правда, що це тип рису, чия підготовка або приготування їжі трохи складніше.

Для її розробки ми збираємося використовувати частку 2 склянки води на кожну склянку коричневого рису, Покладіть воду в каструлю і коли вона розбивається, щоб кип'ятити приміщення спочатку, а потім додати рис. Нехай кип'ятять пару хвилин. Потім опустити вогонь, накрити кришкою і дати готувати 40 хвилин.

Під час процесу приготування, коли вогонь знизився, слід уникати розкриття каструлі, оскільки це може вплинути на нормальне приготування коричневого рису. Таким чином, ви повинні залишити ковша покритою, поки вона не закінчиться (пам'ятайте, 40 хвилин).

Зображення | Istockphoto Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЗлаки

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (March 2024)