Бразильські горіхи: переваги та властивості
Хоча їх можна плутати з горіхами, чи знаєте ви, що насправді вони відомі як Бразильські горіхи Чи є насіння, що містяться в твердих плодах, такого ж розміру, як кокос? Дерева, які виробляють їх, ростуть дикими в Бразилії (звідси і його назва), хоча її також можна знайти в Болівії, Перу, Аргентині, Колумбії та Венесуелі.
Вони також відомі під назвою Бразильський коквіто, амазонський горіх, Каштан o Каштан з Пара, Фактично в Болівії вони відомі під назвою мигдаль o каштани пандо, в той час як його наукова назва є такою Bertholletia excelsa.
Їх зазвичай з'їдають сирими або підсмаженими через їх чудовий і чудовий аромат, тому їх використовують у приготуванні солодощів, тортів і печива, або просто їжу в супроводі інших напоїв і їжі.
Неймовірні властивості бразильського горіха
1. Велике харчове багатство
Бразильські горіхи дуже багаті необхідними поживними речовинами, серед яких можна назвати:
- Здорові жири: особливо омега-6 жирні кислоти (також відомі як поліненасичені жирні кислоти).
- Волокно: жменька бразильських горіхів забезпечує близько 3 грамів волокна.
- Вітаміни: Наявність вітаміну Е виділяється перш за все
- Мінерали: особливо магній, калій, селен, цинк і кальцій.
З іншого боку, цікаво знати, що жменька бразильських горіхів (близько 30 грамів) забезпечують 4,3 грама білка та 3,8 вуглеводів.
2. Допомогти знизити високий рівень холестерину
У випадку високий рівень холестерину або високий рівень тригліцериди в крові сприяють зниженню високих значень жирів у кровізавдяки своєму багатству омега-6 жирних кислот.
Необхідно також згадати про наявність селену, фундаментального мінералу в той час дбайте і захищайте серце.
3. Дуже енергійний
Бразильські горіхи відмінно підходять для тих, хто потребує додаткового енергетичного внеску, оскільки вони стають природним варіантом як енергійний, як поживний, завдяки своєму багатству білків, вуглеводів і жирів. Тому вони цікаві для спортсменів.
4. Дуже багатий природними антиоксидантами
Бразильські горіхи багаті на селен і вітамін Едва природних антиоксиданта, які сприяють позитивному зниженню негативного впливу вільних радикалів.
Вони також ідеально підходять для тих, хто бажає затримати або «боротися» з наслідками старіння, шляхом забезпечення антивікових якостей, З іншого боку, для їх антиоксидантного багатства вони однаково цікаві, коли йдеться про це зменшити ризик виникнення раку.
Увага: помірне і спорадичне споживання
Ми рекомендуємо помірне і спорадичне споживання бразильських горіхів саме через високий вміст селену, Крім того, він може викликати накопичення радіо в кістках з несприятливим впливом на здоров'я, оскільки коріння дерев, які виробляють їх, мають тенденцію бути поховані глибоко в грунт і поглинають незвичайні кількості радіо з землі.
Зображення | Caitlin / Jean Marconi Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиСухі плоди
