Переваги попкорна
Хто ніколи не був у кіно, щоб насолоджуватися своїм улюбленим фільмом, і замовив смачний попкорн? Правда в тому Ми знаходимося перед продуктом par excellence у багатьох кінотеатрах, улюбленець багатьох кіноманів і всіх, хто дивиться фільм. Очевидно, вони також можуть користуватися вдома, коли ми комфортно сідаємо, щоб подивитися наш улюблений фільм. Але чи знаєте ви, що насправді це їжа, багата користю та властивостями.
Це підтвердили кілька років тому Американське хімічне товариство, яке опублікувало науковий звіт, в якому вони аналізували і відкривали різні Харчові переваги, що надаються попкорном, Але будьте обережні, оскільки, як кажуть багато дієтологи, Це не те ж саме, щоб вибрати натуральний зерновий попкорн, ніж вибирати комерційний попкорн з мікрохвильовою піччю (або навіть ті, які ми просимо в кінотеатрах), оскільки в цих двох останніх випадках їх вміст у насичених жирах перетворює їх у протилежне: у нездорову їжу і зовсім не доцільно.
Допомагають знизити рівень холестерину і тригліцеридів
Попкорн дуже багатий клітковиною, що корисно допомагає зменшити високий рівень холестерину тригліцериди, оскільки допомагає усунути надлишок жиру, присутнього в наших кровоносних судинах і артеріях.
Регулярне вживання попкорну без додавання солі, а також зерна до природного, є корисним дбайте про нашу серцево-судинну систему, за рахунок зниження ризику серцево-судинних захворювань.
Добре для діабетиків
Хоча ви, напевно, не знаєте, попкорн - чудова їжа для людей з діабетом, з для їх вмісту волокна вони допомагають при регулюванні проходження глюкози в кровНе так швидко.
З іншого боку, також допомагає підвищити рівень інсуліну, у порівнянні з тими людьми, які не дотримуються дієти, багатої клітковиною.
Запобігає появі раку
Попкорн дуже багатий антиоксидантами, підкреслюючи перш за все наявність поліфеноли, які сприяють зменшенню негативного впливу вільних радикалів.
Деякі наукові дослідження цього виявили регулярне вживання попкорну є прекрасним профілактичним засобом для лікування ракуоскільки поліфеноли допомагають зменшити присутність і дію вільних радикалів, і знижує ризик страждання від серйозних захворювань, таких як рак.
Вірте чи ні, вони допомагають вам схуднути
У цьому сенсі не можна сказати, що споживання попкорна згорає жири, але що допомагає знизити вагу завдяки вмісту волокна і перешкоджає вивільненню гормону голоду (грелін). Тобто це смачна їжа вона приносить насичення.
До цієї якості слід додати її низький вміст як в жирі, так і в калоріях. Насправді, чаша або чашка попкорну забезпечує лише 45 калорій. Тому ми маємо надзвичайно здорову закуску, яка може стати ідеальною заміною чіпів упаковки.
Рецепт, щоб зробити деякі здорові попкорн
Щоб зробити деякі здоровий попкорнВам не потрібно більше жирів, ніж здорові, які надаються оливковою або соняшниковою олією. Вам потрібно всього лише: жменю кукурудзяних зерен (наприклад, 60 г сирої кукурудзи) і 2 або 3 столові ложки оливкової або соняшникової олії.
Накрийте дно каструлі маслом за вашим вибором і нагрійте вогонь, поки він не стане гарячим. Додайте зерна кукурудзи без злипання і покриття, залишивши невелике отвір, щоб пара могла вийти. Так само, коли перший попкорн починає проростати, знижуйте температуру до середнього рівня. Тепер чекайте, поки вони припинять слухати, що буде свідчити про те, що всі вони будуть готові. Нарешті загасити вогонь, розкрити і подати.
Якщо ви хочете, можете приправити на смак, наприклад, додати трохи солі.
Зображення | Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЗернові продукти
