Переваги пілінг і шкури фруктів
Звичайно, ви пам'ятаєте ту кампанію, яку міністерство охорони здоров'я Іспанії організувало і опублікувало кілька років тому під назвою 5 день, в якому він сприяв вживанні 5 штук свіжих фруктів і овочів щодня, як здоровий варіант, коли справа доходить до піклування про наше здоров'я і дотримання здорового способу харчування.
І немає сумніву, що переваги плодів дійсно багато: вони особливо багаті вітамінами (провітамін А, вітамін С і вітаміни групи В головним чином) і мінералами (особливо калієм і магнієм), забезпечують дуже велика кількість волокна, дуже багаті водою і забезпечують антиоксиданти.
Наприклад, вони особливо багаті клітковиною, виділяючи в цьому випадку пектин, який розчинний у воді. Вони забезпечують цікавий ефект насичення, допомагаючи запобігти запору. З іншого боку, його багатство магнію допомагає підтримувати добру функцію кишечника, а його вміст води допомагає очистити наш організм і усунути накопичені в ньому токсини.
Але чи краще їх споживати шкірою або шкірою або без неї? Всі плоди містять їстівні пілінги, за винятком деяких шкір, які, як правило, важче, як, наприклад, для апельсинів, кавунів або динь, хоча є й інші, які просто не є звичними для їжі, наприклад, банан або Авокадо
Які лушпиння фруктів?
Можна сказати, що пілінг - це шкіра плоду. Це місце, з яким плід взаємодіє зі світлом, утворюючи різноманітні пігменти, які поглинають різні довжини хвиль світла, як у випадку з флавоноїдами і каротиноїдами (які, до речі, дуже корисні для нашого здоров'я).
Які властивості плодів пілінгу?
Перш ніж з'ясувати, які її основні властивості та переваги, чи знаєте ви, що насправді більшість поживних речовин і переваг, які дають нам плоди, ми знаходимо в їх оболонці ?.
Переваги для травлення
Деякі пілінг, як, наприклад, випадок помаранчевого кольору, забезпечують фітонутрієнти і флавоноїди в більшій кількості, ніж целюлоза самого апельсина. Її шкірка особливо рекомендується, коли справа доходить до гарного травлення, особливо завдяки її протизапальним властивостям.
Хоча це правда, що в деяких людях їдять апельсини можуть бути причиною печії, з її оболонкою відбувається навпаки: вона допомагає полегшити її, на додаток до зниження дискомфорту, викликаного метеоризмом, діареєю і взагалі через погане травлення.
Оскільки це не може бути менше, як апельсинова кірка, так і цедра лимона особливо багаті природними антиоксидантами та вітаміном С, ідеально підходять для гарного функціонування імунної системи.
Допомогти знизити рівень цукру в крові
Це цікава якість, яка особливо приносить зелену томатну шкірку. Фактично, різні дослідження показали, що споживання зеленої томатної шкірки у вигляді інфузії було дуже корисним для зниження рівня цукру в крові.
Ми завдячуємо цьому ефекту присутність сполуки, відомої як ацилсахароза, яка має гіпоглікемічну дію.
Ця ж якість представлена не тільки зеленою томатною шкіркою, але й шкіркою фруктів, наприклад, чорниці, сливи, яблук і груш.
Допоможіть зменшити жир і отримати м'язи
Дослідження показало, що споживання шкіри певних фруктів (сливи, яблука, груші та журавлини) допомогло зменшити кількість жиру в організмі, дозволяючи набирати м'язи.
Знизити рівень холестерину і тригліцеридів
З іншого боку, шкірка фруктів, таких як груші, яблука, журавлина і сливи допомагають знизити високий рівень не тільки холестерину, але і тригліцеридів.
Вони зменшують надмірну вагу і ожиріння
Особливо у випадку з шкіркою яблука, яка не тільки допомагає зменшити рівень жирів у крові (як ми вже знали в попередньому абзаці). Він також багатий урсоловою кислотою, що знижує жирову масу і збільшує жирність.
Крім того, він допомагає запобігти його найбільш поширеним ускладненням: як переддіабет, так і жирова печінка, за рахунок збільшення витрат енергії.
Зображення | fdecomite / Andrew Gustar Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиФрукти
