Квасоля: переваги та властивості

Якщо ви приїхали до нас з будь-якої країни як в центрі, так і на півдні Америки (ласкаво просимо!) бобовіщо, по суті, стало справді основною їжею в раціоні цих країн.

Ми говоримо вам, очевидно, про бобові дзвінки квасоля, які, наприклад, дуже споживаються в таких країнах, як Мексика, і насправді ми можемо однаково користуватися в нашій країні.

Чи є ви людиною, яку ви звичайно споживаєте щотижня, або якщо це їжа, яку вам подобається багато, то ми говоримо про переваги бобів, а також їх властивості найважливіше

Що таке боби?

The квасоля являє собою насіння, що належить до родуPhaseolus, спеціально для сім'їFabaceae, що означає, що вона належить до групи бобові, Це назва, за якою зазвичай в Мексиці відома квасоля, бобова, квасоля або квасоля, де насправді це оригінал (також з Гватемали).

Це чудове насіння, яке росте у формі стручка, і що відбувається як у формі культивування, так і в диких районах.

Переваги бобів

Неймовірне харчове багатство

Боби виділяються високим вмістом і поживністю, Фактично вони мають дуже велику кількість хороші якості білків, крім вітаміни, мінерали і клітковина.

З іншого боку, мають низький рівень жиру, будучи дуже цікавою їжею, коли вона включена в дієти для схуднення.

Високий вміст волокна

Квасоля, як і більшість бобових, виділяється своїми високий вміст волокна, Це означає, що регулярне вживання бобів (один або два рази на тиждень) є ідеальним варіантом для забезпечення нашим органам кількості волокна, яке вони потребують.

Серед інших аспектів за його внесок у волокно є відмінним природним варіантом зменшення або запобігання запорів, поліпшення транзиту кишечника.

Допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів

Для його вмісту як в антиоксидантах, так і особливо в волокні, Споживання бобів регулярно допомагає знизити високий рівень холестеринуі не тільки високий рівень холестерину, але й тригліцериди.

Знижують дію вільних радикалів

Боби також вносять свій внесок антиоксиданти, Різні наукові дослідження показали, що антиоксиданти, присутні в цій їжі, можна порівняти з антиоксидантами, наявними в таких фруктах, як яблуко.

У цьому сенсі, чи знаєте ви, що споживання природних антиоксидантів регулярно допомагає дуже позитивно, коли справа доходить до цього зменшення негативної дії вільних радикалів? Це речовини, що впливають на передчасне старіння клітин, крім збільшення ризику хронічних захворювань.

Властивості бобів, у підсумку

Нижче ми можемо підсумувати основні властивості бобів, про які ми говорили саме в цій ноті. Вони такі:

  • Будучи одним з найнижчих бобових культур, вони можуть бути ідеально вживаними в дієтах для схуднення.
  • Крім того, завдяки меншій кількості цукру вони можуть споживатися діабетичною особою.
  • Вони виділяються своїми високий вміст волокна.
  • Вони багаті калію, тому вони рекомендуються для гіпертоніків, які, у свою чергу, страждають від затримки рідини.
  • Вони багаті кальціюнастільки, що порція бобів здатна забезпечити той же кальцій, що й раціон рисового пудингу.
  • Високий вміст у ізофлавони і антоціани, Тому, завдяки тому, що є антиоксидантами, допомагайте зменшувати ризик, коли йдеться про проблеми з серцем.
Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.

Чим корисний гарбуз (March 2024)